Las cabañas ganaderas de la Patagonia fueron las grandes protagonistas de la séptima jornada de las Juras Morfológicas en la Expo Rural 2026 de Palermo, al conseguir las máximas distinciones en la raza Hereford y sumar destacados premios en la categoría Angus.
El mayor galardón de la jornada quedó en manos del toro de la cabaña San Marón, coronado como el Gran Campeón Macho Hereford, escoltado por la cabaña La Txapela con el Reservado Gran Campeón.
La consagración de Cabaña San Marón en Hereford
El establecimiento San Marón, con base en el Valle de Sarmiento al sur de Chubut, obtuvo el primer puesto de la competencia con un ejemplar que fue condecorado en la pista central por el ministro de Economía, Luis Caputo.
Su titular, el médico comodorense Juan Gabriel Seleme, expresó su entusiasmo tras la obtención de la máxima cucarda:
“Ahora, viene el champagne. De felicidad, de que no hay que aflojarle al trabajo, y que se pueden hacer muchas cosas buenas y ayudar al desarrollo del país con más genética y más carne”, manifestó Seleme.
Al evaluar las expectativas previas a la definición de la pista, el productor patagónico reconoció la confianza con la que llegó la delegación:
“¿Si me lo esperaba? Para ser honesto, sí. Pero uno nunca sabe si llega o no. Después, hay que reivindicarse en la pista, y uno no sabe si hay otro toro que tenga iguales o mejores características. Nosotros estábamos muy confiados”, remarcó el médico y cabañero.
La Txapela y el desempeño de la genética patagónica
El segundo lugar de la pista Hereford fue para La Txapela, cabaña ubicada en Carmen de Patagones y dirigida por Gabriel Jaca, que además obtuvo el campeonato junior con su ejemplar «Ventarrón». El jurado de la muestra, Carlos Curone, fundamentó el veredicto ponderando los atributos del animal:
“Tiene buen color, se desplaza bien, buena calidad racial, pigmentación… La verdad que muy bien. Felicitaciones”, evaluó Curone durante la jura.
Por su parte, Jaca destacó la significación de competir en la pista de Palermo con animales de origen propio y condecorados por el presidente del Banco Central, Santiago Bausili:
“Es la segunda vez que venimos a Palermo. La primera con un toro propio, 100% de la cabaña. Mostrando la genética patagónica”, valoró el titular de La Txapela.
Asimismo, el productor ponderó el impacto del premio para los establecimientos del sur del país:
“Para los que somos pequeños-medianos productores del sur, poder venir a esta pista y competir con animales tan importantes… Estoy muy orgulloso, no caigo del todo todavía”, agregó Jaca.
Presencia de Río Negro en la raza Angus
La participación patagónica en la Expo Rural se completó con la actuación de la cabaña La Laguna, proveniente de General Conesa, Río Negro. El establecimiento de Julián Lavayén obtuvo el primer puesto en la categoría vaca Angus con cría.
Tras la definición de la jura, Lavayén celebró el desempeño de la delegación rionegrina en la muestra de Palermo:
“Orgullosos de lo que conseguimos, haber entrado en la final de Palermo para nosotros es muy importante. Vinimos por la revancha, pensábamos que en Otoño estábamos para más, y bueno… se nos dio”, concluyó el criador.