Alimentos para hemoglobina y anemia. Una de las razones más comunes de la hemoglobina baja es la anemia, una enfermedad que se caracteriza por los bajos niveles de esta proteína en el organismo, también, las deficiencias de vitaminas del complejo B, como las vitaminas B6 y B12 y hierro, tienden a producir niveles bajos de hemoglobina.
Por otra parte, un descenso de esta proteína en la sangre puede ser el resultado de algunas enfermedades crónicas. Otra de las causas de la hemoglobina baja es el déficit de hierro que son utilizadas por la médula ósea para crear hemoglobina.
La hemoglobina es una proteína de gran importancia para mantener el correcto funcionamiento del organismo. Para los hombres los niveles correctos son de 13.8 a 17.2 g/dl y para mujeres entre 12.1 y 15.1 g/dl.
Alimentos que te ayudarán a subir la hemoglobina y prevenir la anemia:
- Hígado: Es un gran aliado, pues contiene de 10 a 13 mg de hierro por cada 100 gramos.
- Perejil: Contiene de 5 a 20 mg de hierro por cada 100 gramos.
- Germen de trigo: Contiene 7.5 mg de hierro por cada 100 gramos.
- Ostras: También cuentan con importantes niveles de hierro con 6.5 mg por cada 100 gramos consumidos.
- Yema de huevo: Su aporte de hierro por cada 100 gramos es de 2.5 mg. Sin embargo, es más recomendable solo el consumo de la yema, ya que esta aporta 7 mg.
- Lentejas: Son otro producto de fácil obtención. Su aporte de hierro por cada 100 gramos es de 7.6 mg.
- Soya: Esta leguminosa te podrá aportar 8 mg de hierro por cada 100 gramos.
- Atún, salmón y sardina: Destacan por la presencia de vitamina B, esencial para la producción de glóbulos rojos.