Comercio exterior ganadero: la participación de China en las exportaciones de carne argentina cayó al 50% ante el avance de EE. UU.
La hegemonía de China sobre los embarques de carne vacuna argentina registró un marcado descenso a mediados de 2026, abriendo espacio a un proceso de diversificación de mercados en beneficio de destinos como Estados Unidos e Israel.
De acuerdo con un relevamiento de la Asociación de Productores Exportadores Argentinos (APEA), el gigante asiático —que históricamente concentraba cerca de dos tercios (66%) de los volúmenes exportados por la industria frigorífica local— redujo su cuota de participación al 50% del total de los envíos registrado en julio de 2026.
«La menor tracción del mercado chino fue compensada por un crecimiento vigoroso del mercado estadounidense, que logró triplicar su cuota en las colocaciones argentinas ante la reducción del stock bovino local en Norteamérica y un mayor aprovechamiento de los cupos arancelarios», señalaron fuentes del sector.
Redireccionamiento de envíos y demanda norteamericana
La desaceleración de las compras por parte del gigante asiático responde a variaciones en sus precios de importación y stock interno, al tiempo que el mercado de Estados Unidos atraviesa un escenario de menor oferta interna de ganado vacuno, lo que impulsó los valores internacionales y la necesidad de abastecimiento desde el Cono Sur.
Esta reconfiguración del mapa exportador ganadero le otorga a los frigoríficos argentinos un margen de negociación más flexible, recortando la dependencia exclusiva con la demanda china y mejorando los valores promedios por tonada exportada al abastecer mercados con mayor poder adquisitivo en cortes de valor estratégico.