Walter Domínguez, presidente de la Cámara Cerecera de Gaiman, habló sobre el trabajo que se viene llevando adelante con las primeras cosechas en este inicio de estación.
Sostuvo que hay una enorme expectativa para esta época, ya que se ha logrado un enorme trabajo mantener las cosechas y mejorar la calidad, para las ventas fuera del país y al público en general.
Expresó que para esta temporada los especialistas en la recolección han realizado distintas capacitaciones para un mejor desarrollo y evitar el daño en la fruta.
Domínguez dijo que, a raíz de las diversas consultas y pedidos, con respecto a la contratación del personal para realizar el trabajo, señaló que muchas veces se trae gente de otras provincias, pero también se les da la oportunidad a los trabajadores locales que realizan distintas tareas en otras áreas.
Manifestó que los primeros lotes son exportados a Europa directamente y a Estados Unidos, ya que según explicó la mejor cereza es la que se saca ahora en vísperas de la navidad, que es la más elegida por el viejo continente y el país del norte de América.