El próximo miércoles, día nacional de asueto por el Día del Trabajador, el Mercado Concentrador Chubut, situado en Trelew, no estará operativo. Esta pausa en las actividades responde a la celebración de esta jornada dedicada a los derechos laborales.
Este espacio comercial, es clave para la venta de productos frutihortícolas dentro de la región. Fue diseñado para mejorar tanto la eficiencia en la producción como en la comercialización, contribuyendo a la seguridad alimentaria y al desarrollo sostenible de los actores involucrados en el proceso.
El Mercado Concentrador se destaca por fomentar la transparencia en las operaciones comerciales, facilitando la formación de precios justos mediante la participación directa de los productores locales y la interacción de la oferta y la demanda en un mismo espacio.
Los objetivos de este centro incluyen garantizar un suministro constante y diversificado de productos frutihortícolas que cumplan con los estándares de calidad requeridos. Además, busca ofrecer un lugar óptimo para las transacciones comerciales, apoyado por un sistema de información que asiste en la toma de decisiones estratégicas.