El bolsillo de los chubutenses vuelve a sangrar. Los precios de los alimentos registraron subas furiosas durante la última semana, con incrementos que en algunos casos superaron el 70% en productos de la canasta básica, según el último relevamiento del Chenque BOT.
La yerba mate, el arroz y la manteca encabezan la lista de los más afectados, tanto en Comodoro Rivadavia como en Trelew. Una bomba para el bolsillo de las familias.
Comodoro Rivadavia: la yerba se disparó un 71,54% y el arroz un 56%
El monitoreo correspondiente al período del 31 de marzo al 8 de abril muestra aumentos significativos en Comodoro Rivadavia. Los mayores aumentos se registraron en productos de consumo cotidiano: la yerba mate (1 kg) subió un impactante 71,54%, el arroz largo (1 kg) aumentó 56,12% y la manteca (200 g) se encareció un 52%. La harina de trigo (1 kg) trepó 44,50%, la leche en polvo subió 35,20% y el aceite de girasol aumentó 12,10%.
Trelew: el arroz también golpea fuerte con un 54,91% de aumento
En Trelew, si bien las subas fueron algo más moderadas, también se registraron incrementos importantes. El arroz largo (1 kg) lideró los aumentos con un 54,91%, seguido por el queso untable con 31,37%, el papel higiénico con 13,21%, los medallones de carne con 12,50% y el aceite de girasol con 11,80%. El comportamiento vuelve a mostrar aumentos en productos clave del consumo cotidiano.
Aumentos que se concentran en alimentos básicos: un golpe directo al bolsillo
El relevamiento confirma una tendencia que ya se venía observando: los incrementos más fuertes se dan en productos esenciales, como yerba, harina, arroz y lácteos. Este tipo de subas tiene un impacto directo en el poder adquisitivo, especialmente en un contexto donde el consumo ya venía en caída. No son productos de lujo: son los que están en la mesa de todos los días.
Qué es el Chenque BOT: la herramienta que releva precios en la región
El informe es elaborado a partir de Chenque BOT, una herramienta del Observatorio de Economía de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. La aplicación releva precios en supermercados de la región y permite detectar variaciones semanales en productos de la canasta básica. Un termómetro que marca fiebre.
Un escenario que vuelve a encender alertas
Aunque no todos los productos aumentan al mismo ritmo, los datos de esta semana muestran que los alimentos básicos continúan registrando subas marcadas. El comportamiento de los precios en las próximas semanas será clave para determinar si se trata de ajustes puntuales o de una nueva tendencia sostenida. Por ahora, la única certeza es que comer cuesta cada vez más caro en Chubut.
La yerba mate se fue a las nubes. El arroz, también. Y la manteca, ni hablar. En una sola semana, productos básicos subieron hasta un 71% en Chubut. El Chenque BOT encendió la alarma. Las familias, mientras tanto, siguen haciendo malabares para llegar a fin de mes. La pregunta que queda flotando es: ¿hasta dónde va a seguir subiendo la comida?
