Mark Zuckerberg, CEO de Meta y fundador de Facebook, publicó en estas horas cuál es su proyecto “más delicioso” de los tantos que tiene: criar su propio ganado para producir carne.
En una publicación en su cuenta personal de Facebook, aseguró que “comencé a criar ganado en Ko’olau Ranch en Kauai, y mi objetivo es crear una de las carnes de vacuno de mayor calidad en el mundo. El ganado es Wagyu y Angus, y crecerán comiendo macadamia (nueces australianas) y bebiendo cerveza que cultivamos y producimos aquí en el rancho”.
Agregó que “queremos que todo el proceso sea local y verticalmente integrado. Cada vaca come entre 5.000 y 10.000 libras (entre 2.268 y 4.536 kg.) de comida cada año, así que eso es un montón de acres de árboles (1 acre = 0,5 hectárea) de macadamia”.
Zuckerberg aseguró además que es un proyecto en familia. “Mis hijas ayudan a plantar los macarrones y cuidar de nuestros diferentes animales. Todavía estamos temprano en el viaje y es divertido mejorarlo cada temporada. De todos mis proyectos, éste es el más delicioso”.
