Proyecto mercado central en Puerto Madryn. En el marco de la 39° Muestra Agropecuaria del Valle, la ministra de Producción del Chubut, Laura Mirantes, anunció la intención de instalar un mercado central en Puerto Madryn.
En diálogo, la funcionaria explicó que el objetivo es brindar una solución a la pérdida de frutas y verduras que, ante la falta de un circuito comercial adecuado, terminan desechadas.
“No es el primer año de descontrol en cuanto a la pérdida de verduras y de mucha fruta que se viene lamentablemente desechando por no tener mercado”, expresó Mirantes. En ese sentido, detalló que desde el Ministerio ya están avanzando en un proyecto para que el Parque Industrial de Puerto Madryn albergue este nuevo espacio de comercialización.
La iniciativa no será un mercado concentrador tradicional, sino que tendría una concepción más amplia, permitiendo que los productos regionales y locales ganen competitividad y sostenibilidad. “Buscamos un mercado más abierto, con mayor trazabilidad y una apuesta directa a potenciar los productos locales”, indicó.
Además, el mercado central permitiría -según Mirantes- recibir mercadería proveniente del norte del país, especialmente en aquellas épocas del año en las que la producción local no cubre la demanda. “La idea es fortalecer la oferta de productos regionales y garantizar un mercado con mayor apertura para los productores locales”, agregó.
En su participación en la muestra agropecuaria, la Ministra también destacó la labor de los productores y la necesidad de generar herramientas para mejorar su rentabilidad. “Es un honor estar aquí, en esta muestra que representa 41 años de esfuerzo y 39 años de exposición de la calidad de los productos que se logran año a año”, concluyó.