El Gobierno provincial autorizó de manera excepcional el ingreso y comercialización de carne proveniente de Gobernador Costa hacia Esquel y Trevelin.
Una medida provisoria por 180 días destinada a garantizar el abastecimiento y reforzar el control sanitario tras el cierre de frigoríficos locales.
Una medida de urgencia por el cierre de plantas de faena
La resolución fue firmada por el ministro de Producción, Juan Manuel Pavón, y establece un esquema transitorio que permitirá el traslado de carne desde el matadero municipal de Gobernador Costa hacia las localidades cordilleranas.
La decisión surge como respuesta al cierre de las plantas de faena de Esquel y Trevelin, lo que generó una situación de emergencia en el abastecimiento de carne con control sanitario oficial. La medida fue impulsada tras gestiones del intendente de Esquel, Matías Taccetta, junto a su par de Gobernador Costa, Miguel Gómez, con acompañamiento de la Cámara de Comercio del Oeste del Chubut.
Preocupación por la carne clandestina y la salud pública
El intendente Matías Taccetta había advertido previamente sobre el incremento del consumo de carne proveniente de circuitos informales, sin controles sanitarios, lo que encendió alertas en materia de salud pública.
En ese sentido, la habilitación excepcional apunta a garantizar el acceso a productos certificados, reduciendo los riesgos asociados al mercado clandestino y asegurando condiciones sanitarias adecuadas para los consumidores.
Apoyo institucional y alcance regional
La resolución oficial reconoce la falta de alternativas habilitadas de faena en la zona y las particularidades geográficas de la cordillera, factores que justifican la implementación de esta medida extraordinaria por seis meses.
Taccetta destacó que la iniciativa permite brindar una solución concreta a productores y comerciantes locales, quienes ahora podrán operar dentro de un marco regulado y con certificación sanitaria.
La medida también busca fortalecer el abastecimiento regional, consolidar la seguridad alimentaria y ordenar la cadena de comercialización de carne en Esquel y Trevelin.
En palabras de las autoridades, la decisión representa un alivio inmediato para una problemática que afectaba tanto a consumidores como a trabajadores del sector.