Informes de consultoras privadas señalan que la canasta básica registró variaciones mínimas en la última semana del mes
El rubro alimentos se ubica en torno al 1,1% acumulado, lo que refuerza los pronósticos de que la inflación mensual estará por debajo del 2%.
Comportamiento de precios en la última semana de agosto
El precio de los alimentos registró un comportamiento de marcada desaceleración en el tramo final de agosto, afianzando las proyecciones técnicas que ubican el índice general de precios al consumidor por debajo de los registros del mes previo.
Un relevamiento de la consultora LCG detalló que los productos de la canasta básica subieron un 0,1% en la última semana del mes, cerrando un promedio móvil de cuatro semanas del 1,1%. Este resultado estuvo impulsado por:
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Estabilidad en carnes: Mantenimiento de valores en los cortes principales.
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Deflación en frescos: Caída del 0,8% en el rubro verduras y del 1,1% en frutas.
De manera coincidente, la firma Eco Go proyectó que la inflación en alimentos para consumir dentro y fuera del hogar promedió el 1,1%, marcando un piso en el comportamiento del costo de vida.
Proyecciones del mercado e impacto en salarios
Los datos del sector privado sostienen las estimaciones de que el IPC de agosto se ubicará por debajo del 2,1% medido en julio. Las estimaciones de las principales consultoras del mercado arrojan el siguiente abanico de cifras:
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Fundación Libertad y Progreso: 1,4% (el pronóstico más optimista).
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Orlando J. Ferreres & Asociados, C&T y Eco Go: 1,5%.
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Analytica: 1,7%.
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Equilibra: 2,1% (manteniendo el nivel del mes anterior).
El equipo económico del Gobierno nacional apuesta a la desaceleración del rubro alimentos para consolidar el proceso de desinflación y recuperar el poder de compra de las remuneraciones. En ese esquema, trascendió la intención oficial de impulsar un salario mínimo en torno a los $800.000 en mano, focalizando la atención en los sectores más rezagados por la caída de demanda, como la gastronomía, la industria textil y la construcción.