Con un relevamiento que para la región significó un 4,6% de aumento en el Indice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a agosto, es decir 4 puntos por encima de la media nacional, la Patagonia ocupó el segundo lugar en la tabla de precios del mes, detrás de la región Noroeste, que alcanzó un 5%.
Al observar la canasta de alimentos y elementos de limpieza que el organismo nacional toma como muestra para comparar precios entre todas las regiones del país, surge que, en la Patagonia, la leche acumula un 116,7% de aumento en lo que va del año. En diciembre de 2023, un sachet de litro costaba $706,63, mientras que en agosto se ubicaba en $1.531,55.
El segundo producto con mayor suba es el arroz blanco, con un 101,5% de incremento acumulado. El paquete de kilo valía en diciembre un promedio de $1.536,39, mientras que en agosto había trepado hasta los $3.097,06.
En tercer lugar, aparece otro alimento de consumo popular, como la harina de trigo, con una suba acumulada del 100,9%, al elevarse desde $522.72 hasta los $1.050,15 por kilo.
Así surge del análisis realizado por ADNSUR en base a los datos divulgados por el INDEC esta tarde.
La carne picada subió en el año menos que el pollo y otros alimentos
El pan francés acumula un 89,7%, elevándose desde $1.353,51 hasta los $2.567,58 por kilogramo. Le sigue de cerca el kilo de papa, con un 86,8% acumulado, subiendo desde $858,88 en diciembre hasta $1.604 en agosto.
Entre las carnes relevadas, el kilo de pollo fresco acumula una suba más fuerte que la picada común. Mientras el primero creció un 80,8%, pasando de $1.678 a $3.033,73 por kilo, el corte vacuno acumula sólo un 32,6%, subiendo desde $4.323,82 hasta $5.732,88.
Entre los alimentos, el aceite de girasol mantuvo una tendencia de suba similar a meses anteriores, con un 82,4% acumulado hasta agosto, subiendo desde $1.750 en diciembre hasta $3.192,58 por litro en agosto.
Más atrás quedaron los huevos de gallina, con un 71,18% de suba acumulada, al crecer desde $1.807,83 hasta $3.094,62 por docena. Los fideos secos suman en esos 8 meses un 50,85%, elevándose desde $1.005,29 por kilo hasta los $1.516,49.
El podio de popularidad de lo sigue llevando el kilo de azúcar, que por segundo mes consecutivo mantuvo un precio más bajo que en diciembre, lo que significa un retroceso del 2,6% con respecto a aquel mes, cuando costaba $1.364,79, para retroceder a $1.329,71 en agosto.
La suba en los productos de limpieza
Entre los elementos que mide el organismo para graficar la evolución de precios por región, se cuentan la lavandina, con una suba del 119% en lo que va del año. Ese producto pasó desde los $551,20 que costaba en diciembre, hasta $1.207 en agosto.
Le sigue el detergente líquido, con un incremento acumulado del 114,6%, al elevarse desde $1.185,65 hasta $2.544,68. Finalmente, el jabón de tocador acumula un 93%, actualizándose desde $475,26 en diciembre, hasta los $915,87 en agosto.