Ganó el prestigioso concurso “Experiencias del Sabor”. Cómo es el embutido que se llevó el primer puesto.
Según Canal26, el salame es uno de los más ricos fiambres para una picada o un sándwich, y, para muchos argentinos, representa un símbolo en las reuniones familiares y en los rituales previo a los asados con amigos. Con tanto valor cultural, no es de sorprender que existan premios que los distingan como los mejores del país.
Sin embargo, hay uno que parece llevarse todos los aplausos, ya que ganó por tercer año consecutivo, el concurso “Experiencias del Sabor 2025”. Estamos hablando de la marca cordobesa Don Ramón, de la localidad de Oncativo.
La distinción fue entregada en la última edición de la feria Caminos y Sabores, que reconoce la calidad, el origen y el trabajo artesanal detrás de productos típicos argentinos.
Don Ramón volvió a destacarse frente a decenas de competidores gracias a su imponente producto, elaborado con recetas tradicionales y materias primas de primera calidad.
Este reconocimiento llega justo cuando la empresa celebra su 25º aniversario, un hito que su presidente, Alexis Bartoloni, destacó con emoción al recibir el premio: “Hace tres años que participamos y tres años que nos llevamos este premio. Para nosotros es un orgullo representar a Oncativo y confirmar que nuestros sabores conquistan cada vez más paladares en todo el país”.
El jurado encargado de evaluar los productos estuvo compuesto por profesionales del Laboratorio de Análisis Sensorial de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), quienes valoraron criterios como aspecto visual, aroma, textura y sabor, siguiendo estándares técnicos de alta exigencia.
Qué otros productos ganaron las “Experiencias del Sabor 2025”
El concurso incluyó otras seis categorías donde también se premiaron productos artesanales de distintos puntos del país, destacando la diversidad gastronómica argentina. Los ganadores de todos los rubros fueron los siguientes:
- Gin Argentino: Gin Mar del Plata
- Miel de Abeja: Mieles Nativa (Entre Ríos)
- Dulce de Leche Familiar: Caranegra (Santa Fe)
- Queso de Vaca Semiduro: Banquete del Cluster Quesero de Tandil
- Yerba Mate con Palo: Atiguá (Misiones, de cultivo orgánico)
- Aceite de Oliva Extra Virgen: Famiglia Dell’Isola (ganador por tercera vez)
Cada una de las empresas, además de ser galardonadas, obtuvieron una invitación para formar parte de la “Boutique de Caminos y Sabores”, una plataforma virtual que promueve los productos durante todo el año y potencia su visibilidad a nivel nacional.