Con una destacada cocina en vivo a cargo del chef Lisandro Ciarlotti y una nutrida agenda de rondas de negocios, la provincia desembarcó en la feria internacional de productos del mar congelados en España. El secretario de Pesca, Diego Brandán, encabeza la delegación junto a empresarios locales para consolidar nuevos mercados.
La producción pesquera de la región pisó fuerte en el Viejo Continente durante la primera jornada de Conxemar 2026, que se lleva a cabo en la ciudad española de Vigo. Con el langostino patagónico como principal estandarte de calidad y versatilidad, la delegación chubutense inauguró su participación con actividades promocionales y reuniones estratégicas destinadas a potenciar las exportaciones provinciales.
Promoción gastronómica y respaldo institucional
El stand provincial, integrado dentro del pabellón nacional de 150 metros cuadrados bajo la marca “MAR ARGENTINO, salvaje y austral” —impulsada por el Consejo Federal Pesquero y la Agencia Argentina de Inversiones—, atrajo la atención de compradores internacionales, distribuidores y referentes de la industria global gracias a una clase magistral de cocina en vivo ofrecida por el reconocido chef Lisandro Ciarlotti.
La comitiva oficial, liderada por el secretario de Pesca del Chubut, Diego Brandán, mantuvo una intensa agenda de encuentros con autoridades nacionales —entre ellas el subsecretario de Recursos Acuáticos y Pesca de la Nación, Juan Antonio López Cazorla— y empresarios del sector para analizar las tendencias del mercado y aceitar canales comerciales.
En este marco, Brandán remarcó la importancia de la presencia provincial en el evento: “Estar en Vigo significa acompañar a nuestros empresarios allí donde se encuentran los principales actores de la industria pesquera. Chubut tiene mucho para mostrar y queremos que nuestros recursos y nuestra capacidad productiva sigan ganando presencia en el mundo”, sostuvo el funcionario. Asimismo, ratificó el rol activo del Estado provincial: “Detrás de cada empresa hay empleo, inversión y trabajo. El Estado tiene que estar presente para respaldar ese esfuerzo y facilitar su proyección internacional”.
Una cadena productiva con proyección global
La feria, considerada una de las citas más relevantes del mundo para los productos del mar congelados, le permite a la provincia visibilizar el engranaje productivo que involucra a la flota pesquera, las plantas procesadoras, los puertos y los miles de trabajadores chubutenses. La participación de la delegación en Conxemar continuará desarrollándose de manera activa hasta el próximo 8 de octubre, consolidando nuevas oportunidades comerciales para la economía regional.