De la mano de Alejandra, trabajadora municipal, el equipo de Cholila Online pude conocer el trabajo y la elaboración de viandas que se realiza en el Centro Comunitario Integral de barrio Menfa de la ciudad de Trelew.
“El señor intendente y el señor secretario nos dio la oportunidad de colaborar… en virtud de todo lo acontecido a nivel mundial con el tema de la pandemia”, detalló Alejandra.
El equipo está conformado por seis trabajadoras. Alejandra, explicó que “no necesitamos más porque el espacio no te brinda para meter más gente, y porque no lo necesitamos. Con el personal que tenemos nos alcanza”.
De manera que, el equipo de trabajo entra a laburar de lunes a sábado a las 6 de la mañana hasta las 4:30 o 5 aproximadamente. Durante la jornada, se deja toda el área desinfectada para que el día posterior se pueda utilizar.
Alejandra, señaló que “desde el día uno del inicio de la pandemia estas compañeras comenzaron a elaborar unas 180 viandas para el mediodía y unas 150 viandas que son diferenciales para gente que son de escasos recursos”.
Así que una vez listas, las comidas son colocadas en unas cajas térmicas para que lleguen bien caliente. “Tenemos mucha gente que se dedican a trabajos esporádicos, y se han visto perjudicados. En un inicio comenzamos con pocas viandas, pero en la medida que se abrieron más los tiempos se fueron sumando más necesidades de la gente”, contó Alejandra.
También, mencionó que tienen un menú calórico, y ya los lunes tienen programada determinada comida.
Fuera de este trabajo colaborativo que estas mujeres están realizando en este escenario de pandemia con la elaboración de las viandas, cada una cumple un rol distinto dentro de las instalaciones municipales, pero se les dio la oportunidad de colaborar con la gente de esta manera.
Finalmente, todas las viandas son para las familias de escasos recursos, y se entregan las que correspondan por vivienda. Se espera que la propuesta de las viandas solidarias siga hasta que el contexto cambie, y las personas puedan trabajar de nuevo.
Entrevista completa
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