Con el objetivo de validar los primeros lineamientos del Plan Estratégico de Turismo Gastronómico ya debatidos en el primer encuentro, se realizará una segunda instancia del Foro el próximo miércoles 26 de septiembre a partir de las 9hs. en las instalaciones del Bingo Municipal (Belgrano 585). A través de dicho encuentro se pretende revalidar objetivos y continuar avanzando en la creación del Plan Estratégico mediante un proceso de creación participativo.
Por ello, la Municipalidad de Puerto Madryn, a través de la Secretaría de Turismo convoca a todos los interesados, cocineros, propietarios de restaurantes, estancias turísticas, directores, profesores de institutos gastronómicos y a todas aquellas personas que forman parte de algún tipo de emprendimiento vinculado con el segmento a formar parte de este segundo encuentro para la elaboración del Plan Estratégico Gastronómico.
De este modo, durante la jornada, los distintos actores del sector público, privado y académico presentes podrán expresar sus diversas miradas acerca de los lineamientos tomados hasta el momento y así consensuar acciones para continuar avanzando en un Plan Gastronómico para la ciudad.
Es importante mencionar que todas estas acciones tienen como objetivo destacar la diversidad de la oferta gastronómica de nuestra ciudad y revalorizar la cadena de valor integrada de productores primarios, distribuidores, profesionales del sector, establecimientos gastronómicos y educativos, entre otros.
Vale recordar que el Ministerio de Turismo de la Nación presentó el 11 de junio en Puerto Madryn el Plan CocinAR con el objetivo de dar un fuerte impulso al turismo gastronómico y posicionarlo como uno de los grandes atractivos en el plano nacional e internacional.
Además, se presentó el “Sello CocinAR”, un reconocimiento hacia aquellos establecimientos comprometidos con una propuesta representativa de la cultura regional unida a criterios de calidad. De esta manera, ya comenzó a realizarse la implementación, a través de las visitas técnicas a los distintos emprendimientos gastronómicos interesados. Las visitas se efectuaron de manera conjunta con el equipo técnico del Ministerio de Turismo de la Provincia de Chubut. De acuerdo al cronograma establecido, serán tres etapas: Sensibilización, Asistencias técnicas y Evaluación.
Para más información, comunicarse a través del mail cpavia@madryn.gov.ar