La Argentina alcanzó el mayor volumen y valor exportado de lácteos en 12 años, con fuerte presencia en casi 90 mercados internacionales
Las exportaciones de productos lácteos argentinos marcaron un hito durante el último año al alcanzar su nivel más alto en más de una década. Con ingresos por US$1690 millones y un volumen superior a las 425 mil toneladas, el sector consolidó su recuperación y se posicionó como uno de los motores del comercio exterior agroindustrial.
Crecimiento sostenido en volumen y valor
Según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, las ventas externas de lácteos totalizaron 425.042 toneladas, lo que representó un crecimiento interanual del 11% en volumen y del 20% en valor, de acuerdo con estadísticas de la Dirección Nacional de Lechería elaboradas sobre la base del Indec.
En términos de litros equivalentes, las exportaciones alcanzaron los 3129 millones de litros, un 18% más que el año anterior, lo que equivale al 27% de la producción nacional de leche.
Qué productos lideraron las exportaciones
Entre los productos más demandados en el mercado internacional se destacó la leche en polvo entera, que concentró el 35% del total exportado. Le siguieron el suero (17%), la mozzarella (13%), la leche en polvo descremada (7%) y los quesos de pasta semidura (6%).
Esta diversidad de productos permitió ampliar mercados y sostener el crecimiento del sector.
Brasil y Argelia, los principales destinos
Los lácteos argentinos llegaron a 89 países, con Brasil como principal comprador, concentrando el 41% de las toneladas exportadas. Argelia ocupó el segundo lugar con el 19%, seguido por Chile y China con el 7% cada uno. En menor proporción, también se destacaron Uruguay y Rusia, ambos con el 3%.
Producción, inversión y perspectivas del sector
Según La Nación, desde la cartera agrícola señalaron que estos resultados se apoyan en la incorporación de tecnología, la mejora de los sistemas de manejo y la adopción de buenas prácticas productivas. Además, destacaron el rol de líneas de financiamiento específicas, el desarrollo de pymes exportadoras y la apertura de estadísticas sectoriales.
En cuanto a la producción, durante 2025 se alcanzaron 11.618 millones de litros de leche, el volumen más alto de la última década y el segundo registro histórico del país.
El récord exportador confirma el buen momento del sector lácteo argentino, que combina crecimiento productivo, diversificación de mercados y mayor competitividad, consolidándose como un actor clave dentro del entramado agroindustrial nacional.