En el marco de la presentación de “Verano con Todo”, desde la Subsecretaría de Fiscalización se anunció la habilitación de los denominados food truck en la plaza San Martín, como alternativa para mejorar la propuesta que se desarrolla durante la época estival en el mencionado espacio.
Sobre el tema, el titular del área, Daniel Campillay explicó que “la idea surge como iniciativa para completar la propuesta que se brinda, desde hace años, por parte de la organización de Verano con Todo; y por otro lado, los carritos se convertirán en la fuente de ingreso de muchas familias que no están atravesando una buena situación económica”.
En ese tenor, el funcionario comentó que “actualmente, hay 20 puestos de comida registrados y habilitados; y se alcanzó este número a fines del año pasado, cuando muchas familias vieron en esta modalidad de trabajo, la oportunidad de mejorar su situación”.
En detalle, dijo que “los food trucks que ya están funcionando en la plaza San Martín contarán con controles periódicos por parte de personal de la Dirección de Bromatología y de la Dirección de Habilitaciones Comerciales, para garantizar, a la comunidad, el consumo de comidas elaboradas bajo todas las normas vigentes”.
Asimismo, Campillay agregó que “la puesta en funcionamiento de los carritos de comida contempla la instalación del suministro de energía eléctrica, baños, inflables para niños y otras propuestas de la Secretaría de Cultura”.
Por último, destacó la decisión política del intendente Carlos Linares de “confiar en esta iniciativa de la Subsecretaría de Fiscalización, que será el puntapié inicial para replicarla en otros espacios de esparcimiento de la ciudad durante todo el año, siempre y cuando la gente acompañe esta opción de comidas rápidas”.
