El secretario de Pesca de la Provincia, Adrián Awstin, mantuvo un encuentro de trabajo con el director general de la empresa Australiana Marinova, Paul Garrott, con el fin de evaluar las futuras proyecciones en cuanto a la explotación del alga invasora Undaria Pinnatifida en Chubut.
Al respecto, el funcionario provincial, aseguró que “se trata de un trabajo que es posible gracias al Gobernador del Chubut, Mariano Arcioni y el intendente de Puerto Madryn, Ricardo Sastre y apunta a alcanzar nuevas inversiones en el sector” y señaló que “para combatir éste alga que no existía en la Argentina, el gobierno gastó millones de pesos y hoy, tenemos la oportunidad que vengan y la compren, con lo que esto significa para nuestra provincia, en términos económicos”.
“Los representantes de la empresa Marinova ya alquilaron y adaptaron instalaciones en la ciudad de Puerto Madryn, que es donde se va a llevar adelante el proyecto de explotación del recurso”, detalló Awstin al tiempo que señaló que “en tanto que las tareas de cosecha las van a llevar adelante los diferentes marisqueros que hay en la zona”.
Además dijo que “en una primera instancia, que se va a hacer en el transcurso de éste año, se va a realizar la recolección, el secado, molido y el empaque del producto y, en una segunda etapa, que será en 2020, van a activar el desarrollo tecnológico necesario para avanzar en todos los aspectos vinculados a los fucoidanos”.
Sobre la empresa
Marinova es una compañía de biotecnología progresiva, centrada en la investigación, desarrollo y fabricación de compuestos de fucoidan de alta pureza.
Fundada en 2003, en la actualidad es líder en su campo gozando de un reconocimiento mundial en función de la calidad y eficacia de sus productos. También, es reconocida por el compromiso con la innovación en todas las instancias productivas, desde las prácticas de cosecha sostenibles hasta las tecnologías avanzadas para la fabricación e investigación, desarrollo y validación.
La gama de productos que ofrece se extiende desde extractos de fucoidan orgánicos certificados de alta pureza para formulaciones nutricionales y tópicas hasta fracciones de componentes caracterizadas para el desarrollo farmacéutico y aplicaciones de dispositivos médicos.
Los fucoidanos
Son polisacáridos de cadena larga, caracterizados por una estructura molecular compleja y diversos grados de sulfatación y acetilación, que se producen naturalmente en las paredes celulares de las algas marrones y funcionan para proteger la planta de los patógenos transmitidos por el agua y otros desafíos ambientales.
Se utilizan, entre otros, para la protección de la piel y antienvejecimiento; cáncer; inflamaciones; modulación inmunitaria; salud digestiva y, la movilización de células madres, entre otros”.