El ministro de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio de Chubut, Leandro Cavaco, confirmó que fue habilitada la temporada 2023 de zafra de liebre en la provincia.
Cavaco indicó que la noticia ya fue dada a las empresa interesadas, las cuales «ya envían los requisitos solicitados para habilitarse y llevar adelante la actividad en toda la Comarca».
Tiempo atrás se había suspendido esta temporada de zafra por cuestiones climáticas. Al respecto, el funcionario dijo que «trabajamos con distintos indicadores, entre ellos el del factor climático, y hace un mes no estaban dadas las condiciones» para habilitar la temporada.
Recordó asimismo que «en 2021 por el calor la zafra debió ser suspendida a mitad de temporada».
El ministro destacó asimismo que la último temporada «fue una de las mejores que tuvimos» y valoró que «afortunadamente podemos contar nuevamente con otra temporada de zafra».
Cavaco sostuvo que el sector privado y todos los municipios deberían trabajar en inversiones para que la zafra se pueda hacer completamente en Chubut y «se procese el 100% del producto faunístico en la provincia».
