Se trata de la primera edición en la provincia de la Fiesta del Novillito.
El Gobierno de Chubut, a través de la Subsecretaría de Cultura, junto a la Municipalidad de 28 de Julio presentaron la 1° edición de la “Fiesta del Novillito” que se realizará la localidad del Valle Inferior del Río Chubut los días 12 y 13 de octubre.
El lanzamiento de esta nueva fiesta popular en la provincia se presentó en el marco de una conferencia de prensa realizada en el Centro Cultural Provincial de Rawson, encabezada por el subsecretario de Cultura del Chubut, Osvaldo Labastié y el intendente de 28 de Julio, Luka Jones, quienes estuvieron acompañados por Emilia Arriagada, directora de Turismo de 28 de Julio, y por Facundo Evans, coordinador de Cultura del mismo municipio.
Luego de la conferencia, el joven cantor de 28 de Julio, Nicolás Sandoval (integrante del grupo Los Sandovale’s) realizó una presentación con su guitarra, para luego dar paso a la chef de la misma localidad, Mara Gómez, quien realizó distintas recetas con mollejas y entrañas de novillito que pudo degustar el público asistente.
Quien también estuvo presente fue “El Novillito”, la Mascota Oficial de la flamante fiesta popular que se suma al calendario de acontecimientos provinciales.
Identidad, desarrollo y turismo
El subsecretario de Cultura, Osvaldo Labastié, celebró la iniciativa del municipio de 28 de Julio para ampliar el Calendario de Fiestas Populares del Chubut, ya que siempre se enfocaron las celebraciones en los meses de diciembre a marzo, sumándose ahora este evento en el mes de octubre.
Resaltó que además que las Fiestas Populares son ese reducto donde no sólo está la identidad, sino también el desarrollo económico, la identidad productiva y la propuesta turística.
Agradecimiento al Gobierno Provincial
Por su parte, el intendente de 28 de Julio, Luka Jones, agradeció al Gobierno del Chubut por poner la mirada sobre los pueblos más pequeños. Agregó que el potencial productivo que tiene la localidad tuvo mucho que ver a la hora de pensar la fiesta y recordó que en su pueblo existe un matadero de administración municipal que «es el sustento económico de 32 familias de 28 de Julio. Las bases de nuestra localidad son plenamente agrícolas y ganaderas», subrayó.
Aportó el dato que en diciembre del 2023 se creó una Mesa Intermunicipal Productiva del VIRCh, en la cual participan representantes de todos los municipios que integran la Comarca VIRCh-Valdés, del INTA, del CONICET y de la Universidad Nacional, desde donde surgió la información que «todas las localidades del Valle abastecen el 52% de la carne vacuna que demanda la Provincia».
Para finalizar, remarcó que el objetivo de la nueva «Fiesta del Novillito» es resaltar el potencial productivo de 28 de Julio «que es la carne vacuna», y mostrar todo lo que significa la cultura de trabajo en la chacra.