Chubut dio un paso trascendental para transformar su economía regional.
En un hito sin precedentes, la provincia convocó a los principales referentes del sector científico, productivo y gubernamental de todo el país en la “Jornada Nacional de Acuicultura: Ciencia, producción y políticas públicas para el desarrollo de Argentina”. El encuentro se llevó a cabo en las instalaciones del Centro Científico Tecnológico CONICET-CENPAT en Puerto Madryn, con el objetivo firme de acelerar la diversificación productiva y posicionar a la Patagonia en la vanguardia de la soberanía alimentaria sostenible.
Alianza estratégica: ciencia y producción para un futuro sostenible
La apertura institucional del evento reunió a autoridades provinciales, municipales y empresarios, resaltando la urgencia de articular el saber científico con las políticas públicas. Mariela Marani, vicedirectora a cargo de la Dirección del CCT CONICET CENPAT, enfatizó la importancia de tomar decisiones respaldadas por datos concretos: “Si pensamos qué necesitamos conocer de los ambientes para definir dónde y en qué condiciones podemos desarrollar un cultivo, la respuesta es: necesitamos datos”. En esa línea, remarcó que toda expansión productiva debe fundamentarse en evidencia científica para preservar los ecosistemas.
Por su parte, Agustín de la Fuente, presidente de la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP), expuso el volumen del negocio a nivel global, destacando que más del 50% de la proteína animal consumida en el mundo ya proviene de la acuicultura. El dirigente instó a generar un marco institucional robusto que debata los ejes de crecimiento sectorial. La cumbre buscó achicar la brecha entre el conocimiento académico y las necesidades reales del mercado.
Potencial económico e impacto directo en el empleo regional
El impacto económico de esta actividad fue un tema central en los discursos oficiales. Guillermo Defossé, secretario de Ciencia y Tecnología del Chubut, destacó los valiosos recursos de la región aunque señaló una deuda pendiente: “Tenemos muchas capacidades científicas y tecnológicas, pero nos falta algo: el trabajo en conjunto entre todas las instituciones”. Defossé hizo hincapié en orientar estos avances hacia el bienestar de la comunidad local.
En sintonía, el director de Agricultura del Ministerio de Producción de la provincia, Mirko Schiavi, calificó como prioritario diversificar la matriz económica, proteger las producciones regionales y generar puestos de trabajo genuinos. Asimismo, el intendente de Puerto Madryn, Gustavo Sastre, valoró las ventajas geográficas únicas del territorio: “Tenemos una pileta natural a pocos metros y un producto estrella, el langostino, que es el mejor del mundo”. Sastre instó a combinar los recursos del Golfo con la capacidad empresarial y científica.
Innovación y biotecnología: las seis miradas que marcan el rumbo
Tras las intervenciones de apertura, el evento desplegó una conferencia inaugural y el panel técnico “Seis miradas sobre el futuro de la acuicultura”. Allí, expertos abordaron proyectos de biotecnología aplicados al desarrollo de wakame en la Patagonia, cultivo de pez limón, uso de probióticos patagónicos, cultivo de microalgas, producción de mejillones y herramientas genéticas de vanguardia.
El programa incluyó la exposición de emprendimientos privados dedicados al cultivo de trucha y la puesta en común de proyectos acuícolas provenientes de distintas localidades. Finalmente, se estableció la mesa de debate sobre “Políticas públicas para el desarrollo de la acuicultura sostenible”, integrada por representantes de organismos de ciencia y autoridades de Chubut, Neuquén, Río Negro y el INIDEP. Con esta cumbre, la región patagónica consolidó una agenda de cooperación para encauzar el crecimiento económico, la innovación y el empleo sostenible.