La Cámara de la Flota Amarilla de Chubut (CAPIP) y la Secretaría de Pesca provincial firmaron un acuerdo que busca ordenar y transparentar las donaciones de pescado y mariscos a instituciones públicas y sociales
La medida abre una nueva etapa en el vínculo entre el sector y el Estado, mientras continúa el debate por las futuras licencias de la flota calamarera.
Según LA17, el convenio apunta a reforzar tanto la asistencia alimentaria como la promoción del consumo de productos del mar en toda la provincia.
Un convenio para ordenar y ampliar la entrega de pescado (H2)
Agustín de la Fuente, presidente de CAPIP, explicó que el acuerdo formaliza un trabajo que la industria viene realizando desde hace años. La novedad es que, a partir de este entendimiento, todas las donaciones serán canalizadas y supervisadas por la Secretaría de Pesca, que actuará como garante ante escuelas, hospitales y organizaciones sociales.
De la Fuente señaló que esta decisión no solo mejora la trazabilidad del producto, sino que contribuye a la seguridad alimentaria y al uso responsable de los recursos donados. Además, consideró que hacer visible esta tarea permitirá fortalecer la relación del sector con la comunidad.
Promover el consumo: una meta a largo plazo (H2)
El dirigente remarcó que el objetivo del acuerdo va más allá de la asistencia inmediata. CAPIP busca impulsar una política sostenida de educación y promoción del consumo de pescado, especialmente entre niños, niñas, adolescentes y adultos mayores.
El dirigente destacó que, a diferencia de otras regiones del mundo —como Galicia, donde existen programas integrados entre empresas, salud y educación—, Argentina aún no posee una estrategia firme para incentivar el consumo de pescado. Por eso, propuso trabajar con escuelas, centros de salud y municipios para enseñar sobre nutrición, preparación y beneficios del producto.
Logística, frío y calidad: puntos clave del sistema (H2)
Otro eje del convenio es la logística. La industria y el Estado coincidieron en que la cadena de frío es esencial para garantizar la calidad del producto donado. En reuniones con el Ministerio de Educación surgieron dudas sobre la disponibilidad de freezers en escuelas de zonas rurales y la necesidad de capacitar a docentes y auxiliares en manipulación y preparación del pescado.
De la Fuente destacó que la Dirección de Nutrición puede jugar un rol central integrando estos alimentos a los planes de alimentación saludable.
El foco en el calamar y el debate por nuevas licencias (H2)
Durante la entrevista, el presidente de CAPIP también analizó el debate que comienza a abrirse sobre posibles nuevas licencias para la flota calamarera. Pidió prudencia y una evaluación técnica actualizada del recurso, dado que el calamar es una especie de ciclo biológico corto y sensible a variaciones en el esfuerzo pesquero.
Asimismo, recordó que el sector cumplió —y pide mantener— la exigencia de reprocesar al menos el 20% de las capturas en tierra, lo que sostiene empleos y actividad económica local.
Reformas laborales y agenda productiva (H2)
De la Fuente también opinó sobre la posible reforma laboral que se discute a nivel nacional. Sin un proyecto definitivo a la vista, sostuvo que cualquier debate debe incluir la realidad de las provincias y revisar convenios colectivos que hoy no responden a las dinámicas productivas actuales.
Aseguró que el empleo no se modifica solo cambiando leyes, sino con una política integral que contemple inversión, desarrollo y estabilidad para las industrias regionales.
El convenio entre CAPIP y el Gobierno de Chubut marca un paso importante en la formalización de las donaciones de pescado y en la construcción de políticas de promoción alimentaria. Mientras tanto, la industria se mantiene alerta frente a la discusión por licencias de calamar y a los cambios que pueda traer la agenda laboral nacional.