Con éxito rotundo y más de 140 inscriptos, comenzó el curso gratuito de chacinados y embutidos en Rawson.
La propuesta gratuita, impulsada por la Agencia de Desarrollo Económico (ADER) junto al INTA, comenzó este martes con una importante convocatoria de vecinos de Rawson y de distintas localidades del Valle. La actividad continuará este miércoles.
La Municipalidad de Rawson, a través de la Agencia de Desarrollo Económico (ADER), dio inicio este martes la capacitación gratuita de elaboración de chacinados y embutidos, una propuesta que se desarrolla de manera articulada con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y que reunió a una importante cantidad de participantes.
El gerente de ADER, Fernando Vosecky, destacó el interés generado por la iniciativa y señaló que «estamos muy contentos porque, en conjunto con el INTA, proponemos este tipo de capacitaciones para brindar herramientas a los vecinos».
Continuidad de la agenda formativa para el próximo mes
Asimismo, indicó que la convocatoria superó las expectativas, con más de 140 personas inscriptas, provenientes tanto de Rawson como de diferentes localidades del Valle.
La capacitación está a cargo de Juan Pablo López, capacitador del INTA con experiencia en la elaboración de chacinados, embutidos y escabeches, quien ya ha participado en otras instancias formativas organizadas de manera conjunta entre ambas instituciones.
Vosecky remarcó además que la actividad es totalmente gratuita y sostuvo que «ADER propone las capacitaciones y el INTA aporta los capacitadores para poder llevarlas adelante». En ese sentido, adelantó que durante el próximo mes está prevista la realización de nuevos cursos vinculados a la elaboración de conservas y otras producciones alimenticias.
La capacitación continuará este miércoles, completando una propuesta orientada a fortalecer los conocimientos y brindar nuevas oportunidades de formación a la comunidad.