Un verdadero estallido de dólares impulsa la economía nacional tras confirmarse cifras inéditas en el comercio exterior argentino.
Entre enero y agosto de 2026, las exportaciones de la agroindustria treparon un impactante 13% en comparación con el mismo período del año anterior, alcanzando un histórico máximo de US$ 37.525 millones. El histórico anuncio fue formulado por el ministro de Economía, Luis Caputo, quien destacó el desempeño de una actividad clave que muestra un crecimiento generalizado en todas sus ramas productivas.
Boom de ventas al exterior: el girasol explotó un 869% y lidera el ranking
La expansión de las ventas agroindustriales al resto del mundo no se concentró únicamente en los granos tradicionales, sino que abarcó rubros variados de la producción nacional. Entre los productos con subas más espectaculares sobresale el girasol con un asombroso incremento del 869%, seguido por los crustáceos congelados (+77%), la miel (+59%) y el aceite de girasol (+55%). También registraron fuertes subas el limón (+45%), la carne bovina congelada (+40%), la carne bovina fresca o refrigerada (+36%), maderas aserradas (+25%), tabaco desvenado (+18%) y el queso muzzarella (+15%).
Incluso en sectores de menor escala pero gran proyección, se anotaron récords históricos de exportación en bienes como orégano, café tostado sin descafeinar, semillas de coriandro, kiwi, semillas de trébol, salvados de cereales, aceite de jojoba y preparaciones de tomate. En cuanto a los mercados compradores, las divisas provienen de potencias mundiales y socios estratégicos: los diez principales destinos del campo argentino fueron India, China, Vietnam, Brasil, Estados Unidos, Chile, Perú, Arabia Saudita, Indonesia y Malasia.
Soja y maíz en récords operativos: liquidación histórica en el sector privado
Los informes de las cámaras empresariales CIARA y CEC ratifican de manera contundente la aceleración de la actividad en las plantas procesadoras y el campo. En julio, la molienda de soja marcó el segundo mejor registro para ese mes en los últimos cinco años con 4.146.000 toneladas, acumulando 23.964.000 toneladas en los primeros siete meses (un 0,2% superior a 2025). La industria aceitera operó al 84% de su capacidad instalada durante julio —seis puntos por encima del mismo mes de 2025—, encadenando tres meses consecutivos con niveles superiores al 84%.
Por su parte, agosto no se quedó atrás e impuso marcas históricas en la comercialización de granos. Los productores vendieron 7.654.000 toneladas de maíz, duplicando el promedio mensual de los últimos 12 meses, mientras que en soja las ventas alcanzaron las 3.248.000 toneladas (un 51% de la campaña 2025/26 resta ponerle precio). Este ritmo febril permitió una liquidación de divisas de US$ 2.751 millones en agosto, transformándose en el tercer agosto más alto en 25 años de registros oficiales con un aumento interanual del 51,3%. El acumulado anual ya totaliza US$ 19.048 millones, ubicándose un 12% por encima del promedio histórico 2008-2025.