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El Mercado Concentrador Chubut asesora a productores hortícolas del Virch en la formalización de sus ventas

Representantes del Mercado Concentrador Chubut, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio del Chubut, recorrió emprendimientos de productores hortícolas del Valle Inferior del Río del Chubut (Virch) con el fin de asesorarlos en la formalización de sus ventas.

En ese marco, la ingeniera agrónoma y productora, Verónica Rodríguez, recorrió las chacras de productores hortícolas de la zona de Gaiman que participan en el circuito comercial del Mercado, con el objetivo de alcanzar la formalización de los productores en los registros obligatorios de organismos nacionales como el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) que exige Senasa, tendientes a garantizar la trazabilidad de la producción y la seguridad alimentaria de los consumidores.

«Muchos productores hortícolas no pueden llegar con sus productos al mercado, por no tener rótulos, trazabilidad o mejorar la aplicación de fitosanitarios, que se inspeccionan en el Mercado semanalmente. Estamos trabajando con el Municipio de Trelew, tanto con los productores que comercializan en la feria, como con aquéllos que venden sus productos en el Mercado», explicó el gerente del Mercado Concentrador, Juan Pablo Velázquez.

En este sentido, en diciembre los productores interesados pudieron hacer su inscripción en las instalaciones del Mercado con personal de Senasa. En esa ocasión, se actualizaron los registros e informaron sobre las exigencias de rotulado para el ingreso de la mercadería.

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El Mercado Concentrador Chubut asesora a productores hortícolas del VIRCh en la formalización de sus ventas

El objetivo es formalizar a los productores en los registros obligatorios de organismos nacionales como el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA) que exige SENASA, tendientes a garantizar la trazabilidad de la producción y la seguridad alimentaria de los consumidores.

Representantes del Mercado Concentrador Chubut, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio del Chubut, recorrió emprendimientos de productores hortícolas del Valle Inferior del Río del Chubut (VIRCh) con el fin de asesorarlos en la formalización de sus ventas.

En ese marco, la ingeniera agrónoma y productora Verónica Rodríguez recorrió las chacras de productores hortícolas de la zona de Gaiman que participan en el circuito comercial del mercado, con el objetivo de alcanzar la formalización de los productores en los registros obligatorios de organismos nacionales como el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA) que exige SENASA, tendientes a garantizar la trazabilidad de la producción y la seguridad alimentaria de los consumidores.

“Muchos productores hortícolas no pueden llegar con sus productos al mercado, por no tener rótulos, trazabilidad o mejorar la aplicación de fitosanitarios, que se inspeccionan en el mercado semanalmente. Estamos trabajando con el municipio de Trelew, tanto con los productores que comercializan en la feria, como con aquellos que venden sus productos en el mercado”, explicó el gerente del Mercado Concentrador, Juan Pablo Velázquez.

En este sentido, en diciembre los productores interesados pudieron hacer su inscripción en las instalaciones del Mercado con personal de SENASA. En esa ocasión, se actualizaron los registros e informaron sobre las exigencias de rotulado para el ingreso de la mercadería.

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Productores del VIRCh formalizan documentación para la comercialización de frutas y verduras

Se trata de una iniciativa del Mercado Concentrador y la Agencia de Desarrollo Social y Productivo de la Municipalidad de Trelew.

El equipo técnico de SENASA asesoró en el Mercado Concentrador Chubut, a más de 20 productores hortícolas del VIRCh en la inscripción al Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA) y requisitos exigidos por entes nacionales para la comercialización, como el Documento de Tránsito Vegetal (DTV), herramienta informática y documental que permite conocer el origen de la mercadería, desde que sale del establecimiento productivo y a lo largo de toda la cadena de comercialización.

Se trata de una iniciativa del Mercado Concentrador y la Agencia de Desarrollo Social y Productivo de la Municipalidad de Trelew para facilitar las inscripciones, renovaciones y formalizar la producción de la zona para poder ampliar las ventas y conocer la trazabilidad de los productos comercializados del valle.

Inscripción en RENSPA

Con el RENSPA, a través de un código se asocia al productor agropecuario con el predio donde realiza su actividad. Cuenta con datos del establecimiento, del productor, de la actividad que allí realiza y en este caso, de la producción hortícola. Se renueva anualmente o cada vez que exista una modificación en los productos comercializados.

La mayoría de los productores que acudieron a la inscripción venden o compran productos en el Mercado Concentrador y ofrecen sus productos en la feria “Paseo Trelew Primero”, todos los sábados en las instalaciones de la Sociedad Rural.

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Se realizará en Trelew la 3ª edición del “Desafío de asadores del Virch”

La competencia de asadores será el 8 de diciembre en la Finca La Serena. A partir de las 10 estarán abiertas las puertas del predio. Hoy fue presentada oficialmente.

El próximo 8 de diciembre se realizará en Trelew la 3ª edición del “Desafío de asadores del Virch”.

El valor de la entrada general es de 100 pesos y para menores de 14 años la entrada libre y gratuita. Es importante mencionar que con la entrada general se accede a todos los juegos y actividades de manera gratuita.

Hugo Schvemmer, en representación del municipio, destacó que este evento se desarrolle en Trelew porque “es el perfil que se busca desde la gestión del intendente Maderna, una ciudad de eventos que congregue a las familias y a visitantes del Valle”.

El funcionario indicó que “desde el municipio se aportará la participación de alrededor de 15 artesanos y emprendedores para que el público tenga la posibilidad de recorrer un paseo de compras con productos artesanales”.

Asimismo, Ariel Moroni uno de los organizadores del evento señaló que “es la tercera edición de este evento que se basa en una competencia, con el concepto de premiar al mejor asador. La idea es que los competidores y el público pasen una tarde distinta y disfruten de la mejor carne de la región, de la mano de los asadores, con música en vivo al aire libre y otras alternativas para los más chicos como los juegos infantiles, toro mecánico y la colaboración del Club Huracán con una kermesse, entre otros propuestas”.

«Además, tendremos el acompañamiento del Batallón de Exploradores 90 ‘Padre Lucio Sabatti’, con los que se colaborará con parte de lo recaudado en el evento», explicó.

Se cuenta también con la colaboración de Bomberos Voluntarios, ambulancia para tener las medidas de seguridad correspondiente y evitar cualquier eventualidad.

Por su parte, Nicolás Ibarra, integrante de la organización, remarcó que “es un evento gastronómico abierto a toda la comunidad, en la que compiten asadores no sólo de Trelew, sino que demostrarán su habilidad competidores de Puerto Madryn, Rawson, Gaiman y Comodoro Rivadavia. En esta nueva edición se abre más la convocatoria y la idea es llegar a toda la provincia”.

“Habrá nuevas propuestas y por la cantidad de inscriptos la edición promete ser una de las mejores y más reñidas”. Además, “la competencia de asadores está acompañada de patio cervecero, bandas en vivo, carros de comida, juegos infantiles, artesanos, productores de la zona, food truncks, y más actividades”.

Inscripciones

Hasta el momento hay 25 inscriptos y el cupo para esta edición será de 30. Las inscripciones se podrán realizar hasta el 30 de noviembre al celular (0280) 154-36-6096.

El costo de la inscripción para los competidores es de 3 mil pesos.

Competirán por el mejor vacío, mejor cordero y mejor costillar de vaca. Si hacen los tres concursan por el premio mayor de 20 mil pesos. Las ventas estarán a cargo de cada asador.

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Científicas argentinas desarrollaron un mapa de cultivo para proteger el agua de la Patagonia

El trabajo se desarrolló en un área clave como es el Valle Inferior del Río Chubut (VIRCh), donde vive el 95 % de la población de la provincia, la agricultura es el motor productivo y el agua es un recurso fundamental para regar los cultivos.

Científicas argentinas del Conicet desarrollaron un mapa de uso y cobertura del suelo para el Valle Inferior del Río Chubut, una herramienta «única en la Patagonia» que permitirá mejorar la planificación de los recursos naturales y predecir cambios por el calentamiento global, destacaron este miércoles en la presentación del proyecto.

«Es clave anticiparnos al impacto del cambio climático si tenemos en cuenta las estimaciones: los modelos proyectan para el río Chubut un aumento de temperatura mayor que 1.5 °C y una disminución de la precipitación de entre un 10 y un 30 %», explicó Ana Liberoff, doctora en Ciencias Biológicas en el Centro Nacional Patagónico (Cenpat) dependiente del Conicet.

Alertó que esas estimaciones pueden resultar en una «merma en la producción de agua media anual de entre un 30 y 40 % para el año 2070», por lo que destacó «fundamental preservar un recurso que es escaso y vital para el desarrollo de la zona».

A partir de imágenes satelitales (que incluyen datos e información de sensores) y la base de un modelo de inteligencia artificial, Liberoff y sus colegas Natalia Pessacg y Silvia Flaherty desarrollaron un mapa de cultivo que permitirá evaluar cómo el impacto del cambio climático junto a los cambios en el uso del suelo puede afectar la calidad y cantidad de agua, contribuyendo a una mejor planificación de los recursos naturales y gestión del territorio.

«Es importante también porque, en definitiva, es la calidad del agua que llega a nuestros hogares y tomamos», resumió Liberoff esta mañana en la Ciudad de Buenos Aires, durante la presentación del proyecto que resultó beneficiario del programa AI for Earth (Inteligencia Artificial por la Tierra) de Microsoft.

La inteligencia artificial se puede definir como «un concepto que reúne un conjunto de técnicas, herramientas y tecnologías capaces de razonar a partir de datos», sintetizó Yamila Zakhem, especialista en Datos e inteligencia artificial en Microsoft.

«Cuando nosotros nos asomamos a la ventanilla del avión al llegar al valle podemos ver las parcelas limitadas y sus diferentes colores, pero lo que se logra con el satélite es identificar con mayor precisión esos detalles», describió Liberoff.

Entonces, a partir de esas imágenes satelitales, «entrenamos al modelo de inteligencia artificial y le enseñamos a identificar: ‘esto es alfalfa», ‘esto es pastura’, hasta que después aprende a reconocer los cultivos por sí mismo», agregó.

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Provincia avanza en la mejora de la conectividad de los Centros de Salud del VIRCh

Los trabajos se desarrollan en hospitales de Rawson, Trelew y Puerto Madryn, con la finalidad de mejorar la performance de la aplicación Gestión Integral de Salud (GISALUD).

En un trabajo en conjunto entre el Ministerio de Salud y la Subsecretaría de Gestión Pública y Modernización del Estado, a través de la Dirección General de Tecnología y Comunicaciones, se llevan adelante trabajos de instalación de banda ancha a los Hospitales y Centros de Salud del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCh), en pos de mejorar la aplicación de GISALUD (Gestión Integral de Salud).

Al respecto, el director de Seguridad e Infraestructura de la Subsecretaría de Gestión Pública y Modernización del Estado, Gabriel Cendra, explicó que “es un proyecto que se está llevando a cabo con instalación de banda ancha, es decir internet de alta velocidad en la red de datos de la Provincia”, y señaló que “lo lleva a cabo la Dirección de Tecnología, con apoyo del Ministerio de Salud, y los Hospitales de Rawson, Trelew, con sus equipos técnicos”.

“Venimos trabajando en conjunto en la instalación de todos los equipos tratando de llevar banda ancha a todo el VIRCh en el marco del proyecto de GISALUD, a través del cual se pueden solicitar turnos online y manejar todo a través de internet, tales como solicitar turnos, realizar gestiones con prestadores, entre otras”, detalló Cendra.

Finalmente, desde la cartera sanitaria se informó que la empresa Conexia, dedicada a servicios informáticos para la industria de Salud, compró las antenas que permiten que los CAPS de Puerto Madryn, Rawson y Trelew, se conecten a la red de la Provincia con la consecuente mejora de la conectividad y la performance de GISALUD, y en tal sentido, aún restan conectar los CAPS de Rawson, dentro de este plan de modernización que están desarrollando.

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La plataforma “Logos” trasciende fronteras

El proyecto digital que surgió para nuclear a emprendedores, productores, artesanos y manualistas de la ciudad en la web. Extendió su llegada a otras localidades de la Provincia. Ahora se sumarán 45 emprendedores de Trevelin.

Desde marzo, la Coordinación de Economía Social de la Municipalidad de Trelew implementó la plataforma “Logos”, que reúne en su sitio web  (logosac.com) a diferentes emprendedores, productores y manualistas de la ciudad y el Valle. Ahora la convocatoria se extendió a la cordillera.

El coordinador de Economía Social municipal, Daniel Chingoleo, comentó: “Seguimos trabajando en este proyecto que tuvo su lanzamiento en el mes de marzo. De a poco vamos sumando voluntades y siempre intentando posicionar a los actores de la economía social, visibilizándolos, fortaleciendo cada proyecto y avanzando en lo que es el emprendedorismo, cooperativismo y asociaciones civiles. La idea es que todos puedan estar nucleados en esta plataforma, que se puedan sumar para ser parte de Logos y fortalecer el sector”.

“Puntualmente en la ciudad de Trelew cada día se suman más personas, dado el relevamiento que se viene haciendo en diferentes barrios de la ciudad  y está teniendo muy buenos resultados”, destacó Chingoleo, al tiempo de señalar que debido a la difícil “situación económica la gente se está volcando a emprender”, por lo que desde el área se le brinda  asesoramiento, fortaleciendo y ofreciendo alternativas.

“Generalmente nos toca charlar con gente adulta que no tiene trabajo y sabemos que por la edad también le cuesta insertarse laboralmente y es en ese punto que la Economía Social aparece como una alternativa, y no sólo lo es en tiempos de crisis sino también cuando las cosas andan bien”.

Esta plataforma inició con la idea de hacerlo a “nivel local para poder visibilizar a los actores de la Economía Social de Trelew”. “De a poco fue teniendo más repercusión y se sumaron emprendedores y artesanos del VIRCh como Rawson, Madryn, Gaiman, Dolavon y 28 de Julio.” Chingoleo se refirió a la plataforma mencionando: “Trascendió esa barrera y está tomando un orden más provincial, lo que es importantísimo”.

“Tenemos emprendedores que ya tienen pedidos de Comodoro y que por una cuestión de desconocimiento no sabían cómo desenvolverse en ese sentido y comenzaremos a trabajar con empresas de logística terrestres, considerando que hay pedidos desde otros puntos de la Provincia”.

Por su parte, Laura Curinao, presidente de la Asociación Civil “Emprendedores de la Economía Social” de Trevelin, manifestó:

“Venimos trabajando como ventanilla de gestión con los emprendedores, siendo el nexo y tratando de fortalecer sus proyectos o emprendimientos. Hemos realizado desde la Asociación distintas actividades con la comunidad y con las instituciones, siempre tratando de apoyar al sector, y significa un gran honor que nos hayan invitado a ser parte de Logos porque era necesario, ya que es una herramienta que hoy se utiliza mucho”.

Curinao agradeció la apertura desde el área de Economía Social con su Asociación y remarcó “el apoyo desde la gestión de Adrián Maderna, incluyendo la política, las facilidades y el trabajo que se ha hecho para el sector”.

“Para nosotros es admirable el trabajo que se hace y es a para replicarlo en otras localidades de la Provincia”, expresó Curinao. De esta forma, se sumarán 45 integrantes de la Asociación de Trevelin, como artesanos, manualistas y emprendedores.

En otro orden, Chingoleo anunció que “en el mes de noviembre llega una nueva edición de la Fiesta del Emprendedor que tendrá relevancia provincial durante los días 23 y 24 de noviembre” con entrada libre y gratuita.

Por último, el coordinador de Economía Social anunció que para cerrar este año se llevará a cabo la “inauguración del Paseo de Emprendedores; un espacio propio que se ha venido buscando desde 2016 lo que era una cuenta pendiente y gracias al trabajo articulado con diferentes áreas y el Concejo Deliberante es un sueño que se va a cumplir”.

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Comenzó la distribución de agua para los canales de riego en el VIRCh

Los canales de riego distribuidos a lo largo del Valle Inferior del Río Chubut ya cuentan con agua en su cauce, pese a que no se culminaron las tareas de limpieza previstas por la Compañía de Riego para la temporada invernal debido a la falta de fondos.

Las compuertas en Boca Toma se abrieron en los últimos días para lograr el llenado de los canales y empezar con la distribución del líquido elemento y de esa manera asegurar la puesta en marcha de los sistemas de control de heladas por parte de los productores cereceros, que venían reclamando por la pronta habilitación del agua.

Sin plata para pagar los sueldos y sin recursos para contratar las cuadrillas de jornaleros, la Compañía de Riego decidió en los últimos días que iba a habilitar el llenado de los canales.

Desde la institución se informó que no habían ingresado recursos de provincia y la limpieza que se ha realizado es parcial, con máquinas de la propia compañía en los canales principales, pero sin poder realizar el acondicionamiento manual de los canales más chicos, como todos los años, así lo informó Diario Jornada.

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CORFO sistematiza tierras y siembra pasturas en el VIRCh

La delegación de CORFO Chubut en Gaiman, realizó trabajos de sistematización de tierras y siembra con maquinaria del organismo en predios de productores  de La Angostura y Treorcky.

El equipo técnico, a cargo de las maquinarias de CORFO Gaiman, encabezados por Pablo Davies y Omar Hughes continúan con la sistematización de lotes nuevos y siembras de verdeos y pasturas para ganado en el VIRCh.

En este caso se nivelaron lotes con su posterior siembra de cebada y consociación de alfalfa con avena promoviendo la tecnología de siembra directa.

Las grandes ventajas de la siembra directa tienen que ver con un mejor aprovechamiento del agua, incremento de la materia orgánica, mantenimiento y recuperación de la estructura de los suelos, y simplicidad de manejo. El productor obtiene aproximadamente un 30 % de disminución en sus costos de producción con este sistema, que puede incluir el doble cultivo y cortapicado al momento de cosechar, para incrementar los kilos de carne producidos en los valles.

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Se desarrolló el clúster ganadero bovino del VIRCh en Dolavon

Participaron instituciones del sector productivo y productores del Valle Inferior del Rio Chubut, con el objetivo de consolidar el mercado e incrementar la productividad.

Con el acompañamiento del presidente de la Corporación de Fomento de Chubut (CORFO), Sixto Bermejo, instituciones del sector productivo y productores de la zona participaron de la primera reunión de conformación del cluster ganadero bovino del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCh) en las instalaciones de “La Mercante” de Dolavon.

En este primer foro además participaron Diego Belardochio de Cambio Rural de la Secretaría de Agroindustria de la Nación, Nicolás Stier, el coordinador patagónico de Cambio Rural, el director del INTA EEA Chubut, Jorge Salomone, el Coordinador Clúster Ganadero Bovino de Mendoza, Mauricio Germán López Huerta, German Berger y Ana Julia Deniro de la DIPROSE y representantes de Ministerio de la Producción de la Provincia, Corfo Chubut y miembros del colegio de Veterinarios.

El objetivo es consolidar el mercado, propiciar el mejoramiento de las condiciones de comercialización e incrementar la productividad de carne de calidad en un marco de sustentabilidad ambiental.

En este marco, el presidente de CORFO, Sixto Bermejo explicó que la creación del cluster “se enmarca en el apoyo a la producción en el VIRCh que está retomando su impulso con mucho más potencial para desarrollar, sobretodo en el área ganadera”.

Además, Bermejo agregó que “sin el productor, nada de esto es posible por eso apoyamos a los  equipos técnicos a través de este acompañamiento permanente y los programas que vamos generando en conjunto”.

Por su parte, Nicolás Stier, coordinador patagónico de Cambio Rural, indicó que “estamos compartiendo herramientas aplicadas a través de Nación a la cadena de la carne, venimos trabajando con los grupos Cambio Rural activos  en el VIRCh, pensando en que trabajar en grupo es mejor. El desafío del clúster es que exista esta confianza entre pares entonces hay que trabajar para logra era metodología”.

Además, destacó la buena relación que hay en el VIRCh en la cadena ganadera entre  INTA, CORFO, los técnicos provinciales y los municipios. “Todo ese apoyo institucional que existe hace que el desarrollo sea más fácil y están dadas las condiciones para que el clúster tenga futuro”, agregó.

Entre los temas a tratar el cluster contempla la alimentación, índices y pesos de faena, financiamiento, elaboración de un modelo productivo para la zona; necesidad de contar con un laboratorio de análisis de forraje, bienestar animal, y políticas de educación para los consumidores locales.

El cluster cuenta con financiamiento de la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (DIPROSE) por 200.000 dólares a ejecutarse en dos años

Características de un Clúster

La conformación de un cluster o clusterización propone en primera instancia la formulación de un Plan de Mejora Competitiva (PMC), que realizan en este caso los distintos actores vinculados a la producción y comercialización de carne bovina, junto con instituciones y organizaciones de productores. La metodología se basa en la participación y consenso de los actores locales, y contempla un esquema organizativo y dinámica de trabajo.

Está conformado por un coordinador del Clúster, el equipo técnico de especialistas, el Grupo Impulsor conformado por los principales referentes de la producción, la agroindustria, el gobierno local y las instituciones de Ciencia y Tecnología, y facilitadores metodológicos que brindan apoyo metodológico durante el proceso de trabajo, cooperando con el Coordinador, el Equipo Técnico y el Grupo Impulsor.

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