El curso denominado «Cómo cultivar nuestros alimentos cuidando el ambiente», está a cargo de Hernán Acosta de la agrupación Permacultores del Sur, y culminará el jueves con entrega de certificados y la plantación de árboles en el predio de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB).
El capacitador señaló que «el temario abarca las concepciones de soberanía alimentaria permitiendo aprender y replicar modelos de huertas urbanas basados en los principios de la agroecología, la promoción de organización comunitaria facilitando procesos participativos a través de la formación de referentes locales y el fortalecimiento de redes sociales que promuevan la autogestión de los grupos de huerta».
Huertas comunitarias
En este sentido, Hernán Acosta destacó que «en estos encuentros, nos hemos encontrado con personas que tienen ganas de seguir de forma autónoma con huertas comunitarias», y en este caso, «estaremos acompañando el proceso para que ellos -luego- sean independiente y trabajen en una huerta comunitaria».
Asimismo calificó el desarrollo del curso como «positivo», y señaló que esta iniciativa -de acuerdo a los resultados- será la primera de una serie de capacitaciones que forman parte del Programa de Educación Ambiental no formal del Municipio, que tienen como objetivo llegar a la comunidad con propuestas de preservación, mejoramiento y sustentabilidad ambiental, desde un enfoque social y comunitario.