Se realiza en el auditorio del Centro Astronómico y se extenderá hasta el miércoles. Es dictado por el área de Bromatología de la Municipalidad.
La Municipalidad de Trelew, a través del área de Bromatología, dependiente de la Coordinación de Inspecciones Generales, comenzó a dictar este lunes por la tarde, un nuevo Curso de Manipulación de Alimentos. Se desarrolla en el Auditorio del Centro Astronómico.
La capacitación, que se extenderá hasta el próximo miércoles, es requisito básico para la obtención de la Libreta Sanitaria de alcance nacional.
Está dirigida a personas pertenecientes a distintos rubros de elaboración y manipulación de alimentos como rotiserías, panaderías, carnicerías, personal de supermercados y comercios de barrio. Es dictada por la veterinaria Andrea Ferreira.
Ferreira explicó que el curso “es importante para que las personas conozcan las buenas prácticas de manufactura e higiene, para evitar la contaminación de los alimentos y la transmisión de enfermedades, especialmente el Síndrome Urémico Hemolítico que afecta a niños menores de cinco años y que tiene mucha incidencia en nuestra Provincia”.
Ferreira recordó que las personas interesadas en participar de estos cursos deben concurrir a la Oficina de Habilitaciones Comerciales, sita en Ecuador 157, o realizar averiguaciones telefónicamente al número 442-0190. Al momento de la inscripción deberán asistir provistos de dos fotos carnet, Fotocopia del DNI, y pagar, por única vez, el costo del trámite.