El presidente de la Sociedad Rural de Esquel, Leonardo Jones, informó a través de una entrevista telefónica hecha por un medio radial que “el futuro de ganadería bovina tiene que apuntar en producir más terneros”.
El tema de la ganadería bovina y todo lo relacionado con esos animales serán tratados en las 7ma Jornadas Bovinas Patagónicas, que se realizarán los días 16 y 17 de abril en Esquel.
En las jornadas participarán el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Sociedad Rural de Esquel, Círculo Médico Veterinario, entre otras instituciones. Y en total, son casi 15 organizaciones que forman parte de la organización
Para el ingeniero y productor Jones, en la provincia se debe “producir más y mejor”.
Sobre las jornadas, recordó que “estamos trabajando desde abril del año pasado. Empezamos a trabajar y pensar en unas jornadas que fueran la continuidad de aquellas”.
“La jornada es alrededor de la ganadería bovina con un enfoque amplio que discuta la ganadería que tenemos”, señaló.
Jornadas bovinas
Leonardo Jones explicó que “venimos pensando en la ganadería que queremos, y la que entendemos tiene nuestra región. Hasta cómo impactar de manera comercial, y cuántos empleos se generan”.
“Se agota la posibilidad real de discutir los temas. Por eso, planteamos un día entero de ocho charlas que son de interés para el productor del campo, sector político, entre otros. El abanico de charlas es muy amplio, todos podrán participar”.
Mientras los asistentes podrán disfrutar de un día entero de charlas, al día siguiente los invitados tendrán un día de campo para que puedan llevarse la experiencia novedosa en el campo. Así lo señaló el ingeniero y productor Jones.
Realidad bovina en Esquel
El presidente de la Sociedad Rural de Esquel, Leonardo Jones, detalló que durante los últimos 10 años el stock de cabezas de ganado no se ha movido mucho.
“En todos los lugares que ya puede haber vacas, ya hay vacas en la provincia. A eso se suma que, en líneas generales nuestra forma de producir es bastante buena, porque nos pone al tope de todos los promedios de los indicadores productivos del país. Tenemos porcentaje de destete por encima de la media del país”, explicó.
Puntualizó que en la provincia “tenemos un estatus sanitario, más allá del reconocimiento de los mercados internacionales, estamos libre de aftosa y tenemos muy baja incidencia en enfermedades”.
Explicó que “el promedio del país es de 62%. De cada 100 vacas en el país, se producen 62 terneros por año. Un manejo técnico productivo adecuado, te hace tener 100 vacas y destetar 100 terneros por año. Si tu genética no es buena, sino sos buena manejando la hacienda, eso va en detrimento de la vaca que se preña, y pierde a su ternero”.
“Destetar un ternero es decir que lograste un ternero. Es una utopía tener un 100%, pero sí un 94% o 95% con muchas cosas ajustadas, pero sin que eso signifique planteos caros o muy tecnificados”, afirmó.
Sobre los interesados en asistir a las 7ma Jornadas Bovinas Patagónicas, se les informa que la inscripción no tiene costo para participar en las jornadas, y será a partir de la semana que viene, cuando se les avisará por los diferentes medios las formas para formalizar la inscripción.
Entre las conferencias, destaca la de Marcos Giménez Zapiola, sociólogo, que estará de invitado para dictar su charla de cómo entender a las vacas para poder manejarlas amigablemente, y dentro del mayor estándar animal en el corral.