Se desarrollará en dos jornadas, el miércoles 13 y jueves 14 de agosto, en la sede vecinal del barrio San Miguel. Las inscripciones serán el lunes 11 a las 8:30 horas, y está abierto a toda la comunidad interesada.
La Subsecretaría de Prevención y Protección Ciudadana, junto con la Oficina de Asociaciones Vecinales de la Municipalidad de Puerto Madryn, convoca a una nueva edición del curso de manipulación de alimentos, en el marco de sus políticas de salud pública y educación comunitaria.
Esta propuesta formativa tiene como propósito brindar herramientas teóricas y prácticas a todas las personas que trabajan, manipulan o están en contacto con alimentos. El curso es especialmente útil para emprendedores gastronómicos, personal de comedores, rotiserías, restaurantes, feriantes o cualquier persona interesada en adquirir estos conocimientos fundamentales.
Objetivos del curso
El objetivo principal es proporcionar a los participantes las competencias necesarias para garantizar un manejo seguro y responsable de los alimentos, reduciendo riesgos sanitarios y mejorando la calidad del servicio alimentario en general.
Se abordarán contenidos como:
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Higiene personal del manipulador
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Condiciones sanitarias del lugar de trabajo
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Conservación y almacenamiento de alimentos
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Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
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Legislación vigente
Fecha, lugar e inscripción
La capacitación se dictará en dos jornadas consecutivas:
Miércoles 13 y jueves 14 de agosto
De 17:00 a 20:30 horas
Sede vecinal del barrio San Miguel (Moreno 3050)
Las personas interesadas en asistir deberán inscribirse de manera presencial el lunes 11 de agosto a las 8:30 horas en la misma sede. Hay 30 cupos disponibles, y se asignarán por orden de llegada.
Requisitos para los participantes
Es requisito obligatorio para participar:
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Presentar constancia de inscripción
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Asistir con cuaderno y lapicera para tomar apuntes
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Cumplir con la asistencia completa a ambas jornadas
Además, quienes aprueben la capacitación tendrán 30 días para abonar el canon de $94.975 correspondiente al Carnet Oficial de Manipulador de Alimentos, trámite que se realiza en Belgrano 585.
Aportes a la salud y la seguridad alimentaria
Desde el municipio se remarca que esta acción educativa forma parte de una política activa de fortalecimiento de la seguridad alimentaria, promoviendo buenas prácticas de higiene, conciencia sobre los riesgos alimentarios y el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.
El curso no solo beneficia directamente a los participantes, sino también a toda la comunidad, al garantizar que quienes manipulan alimentos estén capacitados y certificados para hacerlo de forma responsable.