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La inflación de noviembre volvería a superar el 2% por el salto de la carne

3 diciembre, 2025
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La suba de la carne y los regulados impulsa la inflación de noviembre.

Las primeras estimaciones privadas anticipan que noviembre cerraría con una nueva aceleración inflacionaria, impulsada principalmente por la suba de la carne y los aumentos en rubros regulados. De confirmarse, sería el tercer mes consecutivo en el que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) supera el 2% mensual, según informó C5N.

Consultoras prevén un IPC cercano al 2,5%

De acuerdo con los últimos relevamientos de Equilibra, EcoGo y Adcap Grupo Financiero, la inflación de noviembre rondaría el 2,5%, un valor que podría ubicarse por encima de los registros de septiembre (2,1%) y octubre (2,3%).

Con este cálculo, la inflación acumulada de 2025 llegaría al 28,9%, mientras que la interanual se posicionaría en torno al 32,6%, según el informe de precios de EcoGo citado por Ámbito.

Las consultoras detectaron que la mayor presión inflacionaria del mes provino del encarecimiento de la carne, que venía en alza desde octubre y aceleró su tendencia en las últimas semanas.

La carne y los precios regulados explican la suba

El rubro carnes registró en noviembre un aumento del 5,8%, impulsado por incrementos en el precio mayorista que todavía no encontraron techo. Las consultoras prevén que estas correcciones podrían continuar en el corto plazo, lo que mantendría firme la presión sobre los alimentos.

A esto se sumaron aumentos en precios regulados, que según EcoGo promediaron un alza del 2,1%. El ajuste incluyó:

  • Tarifas de luz (+3,6%) y gas (+3,8%)
  • Prepagas (+2,4%)
  • Transporte en PBA y CABA (+4,1%), y servicios nacionales (+9,7%)
  • Combustibles (+6%)

El impacto combinado de estos ítems consolidó la aceleración inflacionaria del mes, mostrando un patrón que podría repetirse durante diciembre por la actualización de tarifas programadas.

La OCDE elevó su proyección de inflación para Argentina

En paralelo, la OCDE difundió su informe de Perspectivas Económicas, donde ajustó a la baja sus proyecciones de crecimiento para Argentina y elevó las estimaciones de inflación.

El organismo redujo la expectativa de expansión del PBI para 2026, del 4,3% al 3%, aunque prevé que 2025 cerrará con un crecimiento del 4,2%.
En materia inflacionaria, proyecta ahora un 41,7% para 2025, por encima del 39,8% anticipado en septiembre, y un 17,6% para 2026.

“La economía necesitará más reformas para sostener la prudencia fiscal y mejorar el crecimiento potencial”, señaló el informe.

Un cierre de año con tensiones sobre el costo de vida

Si bien noviembre mostró una dinámica impulsada por factores específicos, el alza de precios se da en un contexto donde los costos regulados, los ajustes salariales y la inercia inflacionaria se combinan para mantener la presión.

La confirmación oficial del IPC llegará en los próximos días, pero todos los indicadores adelantan un cierre de año marcado por aumentos sensibles en alimentos y servicios básicos.

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