En un nuevo operativo de control para combatir el transporte clandestino de sustancias alimenticias y resguardar la salud de la población, efectivos de la División Seguridad Rural de Trevelin interceptaron un cargamento ilegal de carne
Durante un procedimiento de rutina realizado en el ingreso a la localidad cordillerana, las autoridades policiales decomisaron un total de 11 ovinos ya faenados que eran ocultados en el interior de una camioneta particular, careciendo de todo tipo de habilitación comercial y sanitaria.
El operativo preventivo se llevó a cabo durante la mañana de este viernes sobre la Ruta Nacional 259, a la altura del puesto de control 625. En ese punto estratégico, el personal policial especializado en delitos rurales detuvo la marcha de una camioneta Toyota Hilux de color blanca para efectuar una inspección e identificación ordinaria tanto del vehículo como de sus ocupantes.
Ocultos en los asientos traseros y sin cadena de frío
La sorpresa de los uniformados llegó al momento de inspeccionar el habitáculo de la camioneta. Lejos de encontrarse con equipaje común, los efectivos observaron que en el sector de los asientos traseros del rodado se encontraban apilados los cuerpos de los 11 animales ovinos, los cuales ya habían sido faenados de manera completamente precaria.
Al solicitar la documentación correspondiente, el conductor del vehículo no pudo exhibir las guías de tránsito de carne, facturas comerciales que respaldaran la compra genuina, ni los certificados sanitarios exigidos por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). La ausencia de estos papeles evidenció que la faena se había consumado en un establecimiento clandestino (faena casera), violando las normativas de salubridad y perdiendo la cadena de frío esencial para el consumo humano.
Intervención de Bromatología y traslado a cámara de frío
Ante la flagrante infracción a las leyes de carnes vigentes, la Policía del Chubut dio inmediata intervención al personal de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Esquel, organismo técnico competente encargado de auditar las condiciones higiénico-sanitarias de los productos de origen animal que ingresan a la comarca andina.
Los inspectores bromatológicos procedieron a labrar las actas de infracción correspondientes y ordenaron el inmediato secuestro y decomiso de la totalidad de la mercadería cárnica. Para evitar la descomposición de las piezas y continuar con las actuaciones legales, los 11 ovinos fueron trasladados de urgencia hacia una cámara de frío oficial, quedando a disposición del Juzgado de Faltas local a la espera de su posterior destrucción o destino final.