Los primeros seis meses de 2019 acumularon un incremento general de precios de 22,4%.
Este martes el Indec dio a conocer la inflación de junio. Una cifra que alcanzó el 2,7% y se ubicó como la más baja del año. De esta manera, los primeros seis meses de 2019 acumularon un incremento general de precios de 22,4% y, en el último año, de 55,8%.
Durante los primeros seis meses de 2019, lácteos y derivados sufrieron un aumento mucho mayor al promedio y alcanzaron subas de hasta 60%.
Analizados por rubro, los datos oficiales explican cuáles fueron los sectores en los que la inflación fue más pronunciada.
Seis de los diez productos que sufrieron mayores subas son derivados de lácteos, incluso en la lista figuran tres variedades de queso.
El queso sardo, por ejemplo, a principio de año costaba $366 el kilo. Tras la última actualización del relevamiento del Indec, el kilo ahora tiene un valor de $586, lo que implica un aumento de 60%.
El queso cremoso pasó de $214 el kilo a $336, por lo que fue remarcado en un 57,3%. El pategrás, por su parte, se conseguía a $357 el kilo mientras que seis meses después se vende a $542 (51,6% de suba).
El yogur firme, por su parte, tuvo un aumento de 40% (desde $36,77 los 195 centímetros cúbicos a $51,46), la leche en polvo entera de 38,3% ($220 los 800 gramos a $304), y la manteca de 37,9% ($67,40 a $92,97).
Otra góndola que registró fuertes incrementos en sus precios fue la de los productos de limpieza. El detergente líquido pasó de costar $37,47 a $50,29 en su presentación de 750 centímetros cúbicos, es decir una suba de 34,2%, doce puntos porcentuales por encima del promedio de aumentos general.
La lavandina, por su lado, se encareció 33,5% (desde $28,46 el litro a $38) y el jabón en pan 31,2% (desde $21,72 los 200 gramos a $28,59).
La carnes rojas, el pollo y el pescado también aumentaron por encima del promedio. Mientras que la paleta se conseguía, a principio de año en el Gran Buenos Aires a $174, en junio pasó a costa $231. El kilo de cuadril tuvo un incremento similar (31%), porque tenía un valor de $210 en enero y de $277 a mitad de año.
Por último, en el rubro frutas y verduras, que suelen tener su propia dinámica, se registró un descenso en algunos precios.
La batata, por ejemplo, se abarató un 41%, el zapallo anco un 20%, el limón un 13,5% y la manzana un 10%.