Fiesta de Torta Negra Galesa
Este sábado será en Trevelin la Primera Fiesta de la Torta Negra Galesa del Valle 16 de Octubre. Será a las 18 en el predio de la histórica Capilla Bethel, junto a la Casa Pastoral.
La iniciativa surgió de un trabajo de Turismo, Cultura y Producción de la Municialidad y los elaboradores locales de la tradicional Torta Negra Galesa de Chubut, en el contexto de las gestiones a nivel provincial para visibilizar y promover la identificación geográfica de este producto que es emblema de la repostería de nuestra provincia.
La Torta Negra Galesa del Chubut es considerada patrimonio culinario ya que expesa aspectos insoslayables de la cultura y la historia local, en este caso vinculados a la llegada de colonos galeses desde 1865, y su reconocimiento oficial como Indicación Geográfica está en proceso. Este esfuerzo busca proteger su autenticidad y origen, garantizando su calidad y promoviendo el turismo y el desarrollo económico local.