70 kilos de pescado sin control sanitario. Un operativo de Gendarmería Nacional en la Ruta Nacional N.º 12 terminó con la incautación de 70 kilos de pescado transportados de forma ilegal.
El hallazgo se produjo a la altura del kilómetro 85,500, cuando efectivos del Escuadrón 63 “Zárate-Brazo Largo” gracias a los puntos de control implementados para evitar el incremento de la pesca ilegal en Semana Santa, por lo que inspeccionaron un vehículo utilitario particular que llevaba pescados eviscerados de distintas especies, según publicó Radio 3.
Durante el control, los agentes constataron que la carga no contaba con la habilitación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Además, los productos eran transportados sin cadena de frío ni condiciones mínimas de higiene, lo que representa un serio riesgo para la salud pública.
Ante estas irregularidades, se dio intervención a personal de SENASA Zárate, que se hizo presente en el lugar. La verificadora del organismo dispuso la inmediata desnaturalización del pescado —proceso por el cual el alimento se vuelve no apto para el consumo— en presencia de testigos.
El procedimiento se encuadra dentro de los controles preventivos que realiza Gendarmería Nacional para garantizar la seguridad alimentaria y detectar irregularidades en el transporte de productos perecederos. El operativo permitió evitar que alimentos en condiciones insalubres llegaran a puntos de venta o consumo.
Desde Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria recordaron que todo producto alimenticio de origen animal debe contar con la debida autorización, certificado sanitario y ser transportado respetando la cadena de frío. Cualquier incumplimiento puede derivar en sanciones, decomisos y acciones judiciales.