Langostino en Chubut: el sector pesquero proyecta una prospección en octubre y apunta a abrir la temporada en noviembre. La zafra de langostino en aguas provinciales comienza a perfilarse de cara al tramo final del año.
Con el objetivo de garantizar previsibilidad y paz social, el sector empresario y los distintos gremios avanzan en las negociaciones paritarias, mientras proyectan un calendario tentativo que ubica el inicio de la actividad para los primeros días de noviembre.
Según detalló Gustavo González, integrante de la Cámara de la Flota Amarilla del Chubut (CAFACh), las últimas semanas estuvieron marcadas por un intenso diálogo con las organizaciones sindicales —incluyendo al SOMU, Siconara, capitanes y el sector de la estiba— con la meta de sellar los entendimientos laborales entre esta semana y la próxima.
Con la paz social como prioridad para coordinar la operatoria entre los barcos, las plantas de procesamiento y los puertos, el esquema previsto contempla:
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Prospección científica: Se llevaría a cabo entre el 22 y el 26 de octubre, instancia fundamental para evaluar el estado biológico del recurso.
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Apertura de temporada: Si los resultados de los relevamientos son favorables, la zafra de langostino en aguas provinciales podría ponerse en marcha durante los primeros días de noviembre.
No obstante, desde la CAFACh aclararon que los buenos indicadores registrados recientemente en aguas nacionales no deben tomarse como un parámetro directo para la jurisdicción provincial, ya que la distancia que separa ambas zonas de pesca (alrededor de 70 millas) configura escenarios biológicos y operativos completamente independientes.
Promoción internacional: escala en Francia y Vigo
En paralelo a la planificación local, la industria pesquera chubutense enfoca sus cañones en la búsqueda de nuevos mercados en el exterior. Una comitiva integrada por entre 12 y 15 empresas participará próximamente de la Argentina Week en Francia y de un encuentro estratégico en Vigo, España.
La agenda internacional incluirá rondas de negocios, reuniones con autoridades nacionales e institucionales y presentaciones gastronómicas a cargo de un chef exclusivo, con el propósito de exhibir la calidad del langostino patagónico y consolidar la presencia comercial de la industria argentina en Europa.