La Municipalidad de Puerto Madryn dictará un curso clave para trabajar en gastronomía con plazas limitadas.
Con el objetivo prioritario de promover la salud pública y capacitar a trabajadores del rubro gastronómico y comerciantes locales, la Municipalidad de Puerto Madryn anunció la apertura del periodo de anotación para un nuevo taller presencial de Manipulación Segura de Alimentos.
Puerto Madryn abre inscripción para nuevo curso de Manipulación de Alimentos con 50 cupos
Debido a la alta demanda ciudadana y por cuestiones de espacio organizativo, la comuna confirmó que la convocatoria contará únicamente con 50 cupos disponibles, por lo que se recomienda a los interesados acudir de manera presencial para asegurar su vacante.
La instancia de anotación formal se llevará a cabo el próximo lunes 16 de noviembre en la Oficina de Asociaciones Vecinales, con sede sobre la calle Piedra Buena 440.
La capacitación intensiva se dictará en dos jornadas consecutivas programadas para el martes 17 y el miércoles 18 de noviembre, en el horario matutino de 9:00 a 12:30 horas. El recinto designado para recibir a los alumnos será la sala del Bingo municipal, ubicada en la calle Belgrano 585 de la urbe portuaria, un punto céntrico que facilita el acceso de los vecinos de los distintos barrios.
Prevención, buenas prácticas y seguridad en la elaboración
El ciclo formativo es articulado en forma conjunta por la Subsecretaría de Prevención y Protección Ciudadana y la Oficina de Asociaciones Vecinales. La propuesta pedagógica está estructurada para dotar a los asistentes de conocimientos técnicos esenciales y herramientas normativas vigentes que permitan elevar los estándares de higiene en las cocinas y comercios de la ciudad.
El propósito fundamental de esta política pública reside en afianzar las buenas prácticas higiénico-sanitarias durante cada una de las fases del proceso de manipulación, almacenamiento y elaboración de los insumos comestibles.
De esta forma,el municipio busca prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y certificar que la mercadería comercializada en la localidad cumpla estrictamente con las condiciones de salubridad indispensables para el consumo de la población y el turismo.