Las medidas abarcan los Golfos Nuevo y San Jorge y la zona de Bahía Camarones. El objetivo es proteger la salud de la población ante el consumo de moluscos bivalvos y gasterópodos que pueden acumular toxinas.
La Secretaría de Pesca de Chubut recuerda a la comunidad que se encuentran vigentes las vedas preventivas por marea roja en distintos sectores del litoral provincial: desde el mes de agosto en el Golfo Nuevo, desde octubre en el Golfo San Jorge y desde noviembre en la zona de Bahía Camarones.
Estas medidas tienen como objetivo proteger la salud de la población frente a los riesgos asociados al consumo de moluscos bivalvos y gasterópodos que pueden acumular toxinas naturales producidas por determinadas microalgas.
Es importante recordar que la presencia de estas toxinas no necesariamente modifica el aspecto, el olor ni el sabor de los productos, y que tampoco desaparecen mediante la cocción, el congelado u otros métodos habituales de preparación.
Por este motivo, se recomienda evitar la recolección y el consumo directo de moluscos bivalvos y gasterópodos provenientes de zonas no habilitadas, así como adquirir estos productos únicamente en establecimientos y comercios autorizados, que garanticen su procedencia y los controles sanitarios correspondientes.
Cumplimiento fundamental
Finalmente, es necesario recordar la importancia del respeto por las disposiciones vigentes y las restricciones establecidas para cada sector, ya que la prevención y el cumplimiento de las vedas son fundamentales para evitar intoxicaciones y resguardar la salud de toda la comunidad.
Ante cualquier duda, se recomienda consultar los canales oficiales de información del organismo provincial.