El IPCVA finalizó su participación en la China International Import Expo junto a 14 empresas exportadoras. Pese a un escenario de cautela comercial por la oferta brasileña, el mercado chino se consolida representando el 60% del volumen de las exportaciones ganaderas nacionales y mostrando un creciente interés por la carne terminada a grano.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) concluyó su participación en la China International Import Expo (CIIE) de Shanghái, la feria de importaciones más importante del mundo, confirmando la relevancia central del gigante asiático para la cadena de ganados y carnes de la República Argentina.
El mercado chino concentra actualmente el 60% del volumen y el 40% del valor total de las exportaciones de carne vacuna del país, cumpliendo un rol fundamental en la integración comercial de la media res y el aprovechamiento de distintas categorías de hacienda.
«Estamos terminando la última gran feria del año, una feria que confirma la importancia de este mercado», aseguró Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA, quien además remarcó la evolución del consumidor local: «Cada vez hay más consultas sobre animales terminados a grano. Es un mercado que sigue evolucionando y que cada vez nos sorprende más».
Cautela comercial, precios de referencia y demanda de alta calidad
A pesar de la prudencia observada en los compradores debido a la incertidumbre sobre el volumen de la oferta proveniente de Brasil, los representantes de firmas exportadoras como Bustos y Beltrán, Frimsa y Gorina destacaron la estabilidad en la demanda de novillo y productos de feedlot (grain fed), en contraste con la presión de precios sobre los cortes de vaca.
Entre las referencias comerciales negociadas en la CIIE de Shanghái bajo la modalidad costo y flete, se registraron los siguientes valores:
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Garrón y brazuelo: USD 8.000 la ton.
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Pecho de grano (7 cortes): USD 7.600 la ton.
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Vaca (23 cortes): USD 6.800 la ton.
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Delantero robado: USD 5.800 la ton.
Fuerte promoción digital e influencia en el mercado asiático
Para consolidar el posicionamiento del sello Argentine Beef, el pabellón nacional contó con la visita de 12 creadores de contenido que suman más de 10,5 millones de seguidores en plataformas clave como Douyin (TikTok chino), RED y Weibo, junto con la cobertura de 11 cadenas de medios internacionales de la región.
Las 14 empresas exportadoras que acompañaron al IPCVA en la CIIE 2026 fueron: Abuelo Julio/Friar, ArreBeef, Bustos y Beltrán, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Frigolar, Frigorífico Bermejo, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, Frimsa, Grupo Lequio, Offal Exp y Tomasello.