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Mercado Concentrador

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Integrantes de la Coordinación de Inspecciones Generales de la Municipalidad de Trelew realizaron, este martes, controles bromatológicos y de habilitación en el predio del Mercado Concentrador.

Fue realizado por integrantes de la Coordinación de Inspecciones Generales. Se controló la habilitación de nuevos puestos y se realizó muestreo de mercadería con el objetivo de garantizar su inocuidad.

La actividad forma parte de los controles habituales que realiza el Municipio en este y otros espacios de comercialización, incluyendo mayoristas, grandes superficies y el resto de los comercios.

El coordinador de Inspecciones Generales, Héctor López, indicó que “como hubo licitación de nuevos puestos en el lugar era necesario realizar o verificar las habilitaciones comerciales”. Al mismo tiempo se realizó también el control bromatológico de cada uno de los puestos y el muestreo de la mercadería que cada uno comercializa con el objetivo de determinar su inocuidad.

López precisó que también se notificó sobre reparaciones o adecuaciones que se deben realizar en el edificio e informó que este tipo de controles continuarán, en lo que resta de la semana, en otros establecimientos de grandes superficies como mayoristas, hipermercados y supermercados.

El Ministerio de Ambiente y Control del Desarrollo Sustentable, con el acompañamiento de la Secretaria de Trabajo, en el marco del Programa “Chubut Sustentable”, avanza en un plan de acción que busca mejorar la gestión integral de los residuos que se generan en las instalaciones del Mercado Concentrador de Trelew.

Como parte del cronograma de trabajo planteado, se continúa con las charlas y capacitación al personal que se desempeña en los distintos puestos de venta, con el objetivo de lograr una mejora en la separación, acopio y recuperación de materiales.

En relación a este tema, la Subsecretaria de Gestión Ambiental, Carolina Humphreys mencionó que “desde el Ministerio en este último año hemos iniciado algunas líneas de trabajo vinculadas al paradigma de la Economía Circular” y agregó “no solo es necesario, sino que es urgente generar conciencia y modificar la matriz local en cuanto a la gestión de residuos, aumentando las tasas de recuperación, reutilización y reciclado de los residuos”.

“En el caso del Mercado, el trabajo en conjunto con sus responsables, la Unidad Ejecutora Provincial, la Secretaria de Trabajo y la Municipalidad de Trelew, ha dado muy buen resultado y ha planteado nuevos desafíos, entre los que se encuentra la recuperación y el procesamiento de los más de mil kilos de residuos orgánicos que se generan diariamente”, concluyó.

En este sentido, el responsable del Mercado Concentrador, Juan Pablo Velázquez, indicó que “sin duda la puesta en marcha de este esquema, representa un salto cualitativo dentro de los procesos de gestión operativos internos, que busca implementar el Mercado Concentrador, asociados al compromiso de un proceso de mejora continua en la calidad de los servicios ofrecidos desde el Mercado”.

El trabajo colaborativo de los diferentes organismos, busca darle una solución sostenible a la gestión integral de residuos en las diferentes áreas y etapas vinculadas al esquema procedimental del Mercado Concentrador de Trelew, con el objetivo de cumplimentar el compromiso oportunamente definido por las autoridades del Mercado en relación al Plan de Gestión Ambiental de dicha unidad.

En ese contexto, se viene trabajando con diferentes organizaciones sociales, tales como las Cooperativas “Nueva Esperanza” y “Tiempo de Victoria”, en la implementación de los protocolos internos, vinculados tanto al manejo de los residuos reciclables, como a los aspectos sanitarios y de limpieza del sitio. Además, se plantea para una segunda etapa la posibilidad de reutilización de los residuos orgánicos.

En el marco de este esquema, y atento a la decisión de Chubut de adherir al Programa “Argentina Recicla”, se acordó avanzar en la firma de un Acuerdo de Colaboración, que permita fortalecer las acciones que se vienen realizando, y avanzar con una prueba piloto en relación al tema del compostaje de los residuos orgánicos.

El Mercado Concentrador Chubut, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio, informa que el lunes 7 y martes 8 de diciembre abrirá en horario habitual de 7 a 11 horas en el predio ubicado en 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

El feriado inamovible es el 8 -Día de la Inmaculada Concepción de la Santísima Virgen María- y el lunes previo fue declarado como día no laborable por el Gobierno Nacional.

MERCADO PLACAS VERDES

Un puestero del Mercado Concentrador de Trelew fue demorado y deberá permanecer en aislamiento obligatorio en el Hotel Deportivo, por no cumplir con la cuarentena tras haber arribado el miércoles de Balcarce, Provincia de Buenos Aires.

La denuncia fue realizada por el mismo personal del lugar y en primera instancia actuaron la Coordinación de Inspecciones Generales y Guardia Urbana de la Municipalidad de Trelew, para dar luego intervención a la Policía del Chubut y la Gendarmería Nacional.

 “Cuando fuimos al lugar el empleado informó que el dueño del puesto estaba repartiendo mercadería y también se supo que  había estado atendiendo gente en el local del Mercado. Nos brindó su teléfono, pudimos ubicarlo y dimos parte a la Policía para que nos acompañe donde se encontraba realizando entrega de mercadería”, indicó Héctor López, titular del área de Inspecciones Generales.

Luego de eso el hombre fue trasladado al parador norte de Gendarmería Nacional donde se realizaron las verificaciones correspondientes, se le retuvo el camión y fue alojado en el Hotel Deportivo. Su esposa, que había viajado con él, deberá permanecer aislada en su casa. También se determinó cuanta gente estuvo en contacto con el hombre, en el Mercado Concentrador,  para proceder a su aislamiento.

Hoy por la mañana, el Mercado Concentrador de Trelew donó una gran cantidad de alimentos, frutas y verduras principalemente, a la Municipalidad de Trelew. La inicitiva tiene como fin poder reforzar la llegada de alimentos a los sectores más vulnerables de la ciudad y que ya están siendo asistidos alimentariamente.

Todo lo donado se puso a disposición de la Secretaría de Desarrollo Social y Acción Comunitaria y fue llevado a su Centro de Distribución para que de ese modo se canalice la ayuda. Hugo Schwemmer, responsable de la cartera de Desarrollo Productivo, quien recibió la donación por parte del Mercado Concentrador, se refirió al aporte: «Es un nuevo aporte, muy valioso en este momento. Agradecemos al Mercado Concentrador por esta iniciativa e invitamos a otras organizaciones o empresas del sector privado a que se sumen con su aporte, grande o pequeño, todo sirve y ayuda en estos momentos».


«Esta iniciativa fue de algún modo impulsada también por la Municipalidad de Trelew, a través de la Agencia de Desarrollo Social, cuando iniciamos el programa de Fortalecimiento Alimentario, y desde ahí, invitamos a todos a donar para esta finalidad: ser solidarios y ayudar a los que más necesitan. Por eso estamos muy agradecidos a ésta y otras entidades que se suman», concluyó Schwemmer.

 

Organismos provinciales y municipales realizan inspecciones de precios debido a las denuncias realizadas por la comunidad en la última semana,en el marco de la pandemia por coronavirus.

Desde las primeras horas de este viernes personal de Defensa al Consumidor de la Municipalidad y Provincia, junto a el área de Bromatología de Trelew y la AFIP realizaron una inspección en el Mercado Concentrador de Trelew.

El objetivo es, no sólo determinar los precios de los productos, a raíz de las denuncias hechas por clientes, sino fiscalizar la calidad de los alimentos allí comercializados, habilitaciones comerciales y la verificación de precios exhibidos a la vista.

Desde la oficina de Defensa del Consumidor de Trelew explicaron que existen varias denuncias hechas por sobreprecios en la papa, cebolla, morrón, naranja y manzanas, informó Diario Jornada.

La apertura de sobres será el lunes 25 de noviembre a las 11 horas.

El Mercado Concentrador Chubut, dependiente de CORFO, publicó el llamado a licitación pública nacional para la concesión de nueve puestos permanentes y un espacio para instalación de cámara de frío.

Se trata de la licitación de los puestos dobles N° 39 y 35 y los puestos simples 9, 22, 36, 37 y 38, y el espacio para instalación de una cámara de frío.

La apertura de sobres será el lunes 25 de noviembre a las 11 horas en la sala de reuniones del Mercado Concentrador Chubut, sita en 26 de Noviembre Norte N° 1651 de Trelew.

Para la entrega y consulta de Pliego de Bases y Condiciones, los interesados pueden dirigirse a la oficina de Administración de la Unidad Agroalimentaria Mercado Concentrador Chubut, sita en 26 de Noviembre Norte N° 1651, vía e-mail en [email protected] o en el sitio https://bit.ly/33JvccH

Sera de manera habitual en el horario de 7 a 11 horas en el predio ubicado en el Parque Industrial de Trelew.

La Corporación de Fomento (CORFO) Chubut informa que el Mercado Concentrador Chubut abrirá normalmente este lunes 18 de noviembre, declarado feriado por el día de la Soberanía Nacional que se celebra anualmente el 20 de noviembre, en conmemoración de la Batalla de la Vuelta de Obligado, librada el 20 de noviembre de 1845.

El Mercado trabajará de manera habitual en el horario de 7 a 11 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

Las muestras se toman de productos que suelen consumirse sin cocción previa.

El Mercado Concentrador Chubut continúa con los habituales análisis de la mercadería comercializada, junto al Ministerio de la Producción y el Departamento Provincial de Bromatología. El objetivo es avanzar en el camino de la inocuidad y seguridad alimentaria de la población.

“En esta oportunidad se tomaron muestras de rúcula y verdeo de producción del VIRCh, y brócoli y tomate provenientes de Mendoza.  A las muestras tomadas se le realizan análisis de presencia de pesticidas, escherichia coli, enterobacterias y salmonella”, explicó el gerente de mercado Juan Pablo Velázquez.

Las muestras se toman de productos que suelen consumirse sin cocción previa como tomates, verduras de hoja y frutas, en las que la totalidad de los análisis efectuados han verificado el cumplimiento de los límites establecidos por el Código Alimentario Argentino y SENASA. Semanalmente se les analizan la presencia y cantidad de enterobacterias y escherichia coli a través de ensayos microbiológicos y de residuos de pesticidas con ensayos cromatográficos.

El Departamento Provincial de Bromatología se encarga de la selección de los puestos y la especie de frutas y/o verduras a muestrear, además del traslado de las muestras hasta el laboratorio.

Cuentan con un cromatógrafo gaseoso Agilent 7890B, adquirido por el Mercado Concentrador Chubut, que posibilita el análisis de presencia de residuos de pesticidas en las muestras, en el Laboratorio de la Dirección Provincial de Salud Ambiental.

El Mercado Concentrador Chubut abre al público mayorista y minorista de lunes a sábado de 7 a 11 horas y los domingos de 19 a 22 horas en el predio ubicado en 26 de Noviembre Norte N° 1651 del Parque Industrial de Trelew.