La Secretaría de Agricultura confirmó que 2025 fue un año histórico: las exportaciones agroindustriales crecieron un 12% en volumen y 9% en valor, con China como principal destino.
El campo argentino cerró 2025 con una marca sin precedentes. Las exportaciones del sector agroindustrial alcanzaron las 115.41 millones de toneladas, un 12% más que en 2024, estableciendo un récord absoluto en volumen según los datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP).
En cuanto a valor, las ventas al exterior sumaron 52,337 millones de dólares, lo que representa un crecimiento del 9% respecto al año anterior. Este resultado fortalece al sector como el principal generador de divisas genuinas para la economía nacional y refleja una fuerte inserción en los mercados internacionales. Según Noticias Argentinas.
Principales motores del crecimiento y desempeño por complejo
Un grupo selecto de diez grandes cadenas de productos fue el responsable del 93% del total exportado. Los complejos líderes son los de soja, maíz y trigo, acompañados por cebada, girasol, sorgo, foresto-industria, bovinos, maní y legumbres. Sin embargo, el crecimiento más espectacular se observó en otros sectores. El complejo de colza creció un extraordinario 127%, mientras que el arroz aumentó un 78% y el trigo un 70%. En total, 31 de los complejos agroindustriales mostraron incrementos interanuales, y 18 de ellos alcanzaron su mejor volumen en la última década.
Además, un detallado análisis revela que 132 productos individuales lograron sus mayores volúmenes de exportación en al menos los últimos siete años. Esta lista diversa incluye desde commodities tradicionales como granos de trigo y porotos de soja, hasta productos con mayor valor agregado como cortes de carne bovina deshuesada, jugo de limón, quesos, pastas rellenas y miel, lo que demuestra un perfil exportador cada vez más amplio y sofisticado.
China a la cabeza: el mapa de los destinos de exportación
La potencia asiática se consolidó una vez más como el destino principal de los productos agroindustriales argentinos. China encabeza la lista de los diez mayores mercados, que en conjunto absorbieron más del 58% de todo el volumen exportado. La nómina de los principales compradores, en orden de importancia, se completa con Vietnam, Brasil, Perú, Arabia Saudita, Malasia, India, Chile, Indonesia y Argelia.
Este desempeño no fue aislado. El sector logró un alto nivel de cumplimiento de las cuotas de exportación acordadas con diversos países, como la cuota Hilton de carne bovina a la Unión Europea, e incluso sobrepasó los cupos en mercados como Colombia. Esto indica una gestión comercial efectiva para aprovechar las oportunidades que ofrecen los acuerdos internacionales.
Un año récord que mira al futuro con optimismo
El récord de 2025 se explica por una combinación de factores, entre los que se destacan una cosecha abundante que se recuperó tras la sequía, y medidas de política que mejoraron la competitividad. Las proyecciones para 2026 son alentadoras: se espera una nueva cosecha récord y se anticipa que el volumen total exportado de granos, harinas y aceites podría superar nuevamente las 110 millones de toneladas, consolidando el papel central del agro en la economía argentina.