El SENASA habilitó un nuevo establecimiento frigorífico para enviar sebo incomestible a la Unión Europea, destino al que no se registraban exportaciones desde finales de 2023. El subproducto es un insumo estratégico para la elaboración de combustibles sostenibles de aviación.
La República Argentina concretó un importante avance en el posicionamiento de sus subproductos de origen animal en el comercio internacional. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) oficializó la incorporación de una planta industrial —el Establecimiento N.º Oficial 263— al listado de instalaciones autorizadas para exportar sebo bovino incomestible hacia la Unión Europea, mercado al que no se realizaban despachos de este material desde noviembre de 2023.
La medida sanitaria permite ampliar los canales comerciales de la industria frigorífica nacional y maximizar la rentabilidad de la cadena cárnica a través del aprovechamiento integral de los insumos derivados de la faena.
Clave para el combustible sostenible de aviación
El renovado interés del mercado europeo por el sebo bovino argentino responde directamente a la transición energética y al desarrollo de los Combustibles Sostenibles de Aviación (SAF, por sus siglas en inglés):
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Materia prima estratégica: El sebo de origen animal no apto para consumo humano es uno de los componentes centrales para la producción de biocombustibles de baja huella de carbono.
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Proceso industrial: A través del hidrotratamiento —método que aplica hidrógeno a elevadas temperaturas y presiones—, se remueven el azufre, el oxígeno y diversas impurezas, obteniendo un carburante de bajo impacto ambiental apto para reemplazar al queroseno fósil tradicional.
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Reducción de emisiones: La utilización de estos insumos busca dar cumplimiento a los exigentes marcos normativos ambientales de la aviación comercial internacional.
Valorización de la cadena frigorífica
La reapertura del canal comercial europeo representa para los frigoríficos locales una oportunidad de revalorizar materiales que habitualmente cuentan con opciones de comercialización más restringidas en el mercado doméstico.
Desde el SENASA destacaron que la habilitación del establecimiento se encuadra en las gestiones continuas para abrir nuevos mercados y certificar los rigurosos estándares sanitarios y de trazabilidad exigidos por los bloques compradores más exigentes del mundo.