Una panadería en Comodoro Rivadavia fue clausurada tras hallarse excrementos de roedores en productos e insumos, según confirmó Bromatología municipal.
Tras una denuncia anónima, agentes del área de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Control Urbano y Operativo, inspeccionaron la panadería ubicada en Avenida Roca al 300. La investigación reveló la presencia de roedores, excrementos en panificados y harinas, y un notable descuido higiénico en la zona de elaboración, informó ADNSUR.
Inspección y hallazgos preocupantes
“Efectuamos una intervención en la panadería ubicada en Avenida Roca al 300, que es una de las tantas sucursales que tiene la firma en la ciudad, tras una denuncia anónima que recibimos. Los inspectores se acercaron al lugar y constataron situaciones muy preocupantes, como la existencia de materia fecal de roedores en los panificados y en las harinas”, señaló el secretario Miguel Gómez.
El funcionario agregó: “Para sorpresa, detectamos al roedor y observamos que había tres trampas de ratones posicionadas en distintos puntos, por lo que, evidentemente, la titularidad del comercio sabía de la presencia de estos animales en el local”.
Elementos en condiciones inadecuadas
Además, se hallaron numerosos objetos fuera de lugar en la parte posterior del local, incluyendo maquinarias viejas, vidrios rotos, heladeras descompuestas, cartones, bolsas y tarros de pintura, lo que incrementó las razones para la clausura.
Clausura y seguimiento judicial
Como resultado, el comercio fue infraccionado y clausurado, y las actuaciones se enviaron al Juzgado de Faltas. Una vez resuelta la situación en el organismo, se realizará una nueva inspección para verificar si el local cumple con las normas higiénicas y, de ser así, aprobar su reapertura.
Garantizar la salud pública
Miguel Gómez remarcó la importancia de estos controles: “Esta situación es altamente preocupante, ya que estamos hablando de algo muy sensible como es la salud pública, dado que son productos alimenticios que ingiere la población en general. Desde nuestro lugar, debemos trabajar para asegurar que los comodorenses consuman productos en condiciones”.