La actividad de la cadena agropecuaria argentina cerró 2025 con números inéditos y se consolidó como uno de los principales motores de la economía, en un contexto donde el sector volverá a ser clave para el ingreso de dólares en los próximos meses.
Durante diciembre, el nivel de actividad marcó un récord histórico y superó ampliamente los registros previos, impulsado por el avance de las labores agrícolas, la agroindustria y algunos segmentos energéticos vinculados al campo. Según Noticias Argentinas.
Fuerte crecimiento mensual y récord interanual
Según datos oficiales, la actividad de la cadena agropecuaria registró en diciembre de 2025 una suba mensual desestacionalizada del 1,7%. Con este avance, el sector se ubicó un 11,3% por encima del nivel registrado en el mismo mes del año anterior, superando el máximo histórico previo.
El crecimiento mensual estuvo explicado principalmente por el avance de las labores agrícolas, que aumentaron un 3,3%, junto con mejoras en la molienda de cebada (+4,2%) y de trigo (+0,9%).
Energía y porcinos, con números positivos
El informe también reflejó un buen desempeño en el segmento energético ligado al agro. La producción de bioetanol creció un 3,6%, mientras que la de biodiesel mostró una suba del 0,6%.
En tanto, la faena de porcinos presentó una leve mejora del 0,3%, aportando al resultado general positivo del indicador.
Caídas en soja, ganadería y lácteos
No todos los rubros acompañaron el crecimiento. El procesamiento de soja y girasol cayó un 2,7% en comparación con noviembre.
El sector ganadero también evidenció retrocesos, con una baja del 1,5% en la faena bovina y del 1,6% en la aviar. A esto se sumó una disminución del 0,6% en la producción láctea, según los datos relevados.
Exportaciones: menos maíz, récord en trigo y soja
El subíndice de agroexportación mostró una baja mensual del 0,9%, explicada principalmente por una disminución en los envíos de maíz.
Sin embargo, el complejo trigo logró un volumen récord para un mes de diciembre, mientras que las exportaciones del complejo soja alcanzaron las 3,5 millones de toneladas, aportando volumen y valor a las ventas externas del sector.
Un indicador clave para medir el pulso del agro
De acuerdo con el informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, los datos surgen del Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), que mide mensualmente la evolución de la producción primaria, la agroindustria y el comercio exterior de origen agropecuario en Argentina.