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En el marco del Día de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), que se conmemora los 19 de agosto, el martes próximo en la Escuela N° 66 “Drofa Dulog” se brindará, desde las 13, una charla sobre esta patología destinada a los alumnos y sus familias.

La actividad será dictada por el área de Bromatología de la Municipalidad de Trelew en forma conjunta con el Departamento Provincial de Bromatología y charlas de este tipo serán replicadas en otras escuelas de la zona de chacras, como son la Escuela N° 78 y la Escuela N° 64 de Treorky.

“Será una serie de charlas en las que se van a brindarán para concientizar de esta enfermedad que es de índole nacional y que en la provincia tenemos una alta tasa de incidencia. Por eso surgieron actividades relacionadas siempre con el lavado de manos”, resaltó Diego Sabán, Licenciado en Ciencias Biológicas del Departamento Provincial de Bromatología del Ministerio de Salud.

Detalló que “son dos charlas: una relacionada con el lavado de manos, algo que es simple y sencillo pero muy importante y otra sobre SUH, aprendiendo cómo se contagia y qué alimentos están implicados» y agregó que «a nivel de zona de chacras es muy importante también hablar sobre el agua de riego por la producción de verduras, que es una fuente de contagio”.

En tanto Rosa Rivera, bromatóloga de la Municipalidad de Trelew, destacó la importancia de las capacitaciones que se están brindando en diferentes ámbitos. “Siempre trabajando en conjunto con provincia y dentro del municipio también con el área de desarrollo productivo son importantes estas capacitaciones porque es relevante que la población tome conciencia sobre el SUH, que es una enfermedad sumamente prevenible”, dijo.

Con la intención de generar conciencia sobre la tenencia responsable de mascotas e informar sobre el Programa de Castraciones Gratuitas, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Trevelin continúa con las charlas en las escuelas de la localidad.

Se trata de un trabajo en conjunto con Martín Villarroel, integrante de la Unidad Canina, y los Trabajadores Comunitarios de Salud en Terreno del Hospital local.

La responsable de la cartera Municipal, Stella Velásquez, indicó que las charlas dieron inicio la semana pasada en la Escuela Bilingüe “Puerta del Sol” y continuaron este lunes por la mañana en la Escuela Primaria N° 166.

Además, la funcionaria afirmó que éstas se dictarán en los diferentes establecimientos educativos de nivel inicial, primario y secundario de Trevelin, hasta que finalice el ciclo lectivo, con el fin de concientizar e informar a los alumnos.

En los encuentros, el personal de Bromatología informa a los estudiantes y docentes sobre la importancia de las castraciones. Mientras que los Trabajadores Comunitarios de Salud en Terreno explican las enfermedades que pueden causar las mascotas si no se toman las precauciones necesarias y por último, Martín Villarroel, realiza una demostración con su mascota y les cuenta cómo cuidar a sus animales.

Con cupo completo, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Trelew dictará los días 22, 23 y 24 de agosto un nuevo curso de manipulación de alimentos.

La capacitación se desarrollará de 14 a 17 horas en el Centro Astronómico, revelando la bromatóloga Rosa Rivera, integrante de la Coordinación de Inspecciones Generales y responsable de dictar los contenidos, que el mismo día que se abrieron las inscripciones se completó el cupo.

Se trata de una capacitación que Inspecciones Generales dicta de manera mensual y gratuita, abordando un temario sobre Normas de Higiene y Buenas Prácticas de Manufactura, aprobado por el Departamento de Bromatología de la Provincia.

Los participantes que asistan los tres días, reciben un carnet que los habilita como manipuladores de alimentos a nivel nacional y la capacitación sirve para obtener o renovar la libreta sanitaria.

Rivera detalló que “en el curso abordamos las normas de higiene y enfermedades de transmisión alimentaria y hacemos hincapié en la importancia de la limpieza y desinfección”.

Próximo curso en septiembre 

Según manifestó Rivera, a partir del 31 de agosto se abrirán las inscripciones para el curso de manipulación de alimentos que se dictará en septiembre, en horario de mañana.

Este miércoles, personal de la Dirección General de Bromatología y Laboratorio de Comodoro Rivadavia, procedió a la clausura del local mayorista de helados “Aloha” y del depósito de la firma Diarco, tras detectarse irregularidades en materia de higiene y presencia de roedores.

En el marco de las inspecciones que se llevan adelante de forma habitual en toda la ciudad desde la Subsecretaría de Fiscalización, este miércoles se clausuraron el comercio de venta de helados “Aloha”, ubicado en calle Hugo Manson N° 198, y el depósito de Diarco, sito en la intersección de Hipólito Yrigoyen y Juan B. Justo.

Al respecto, el responsable del área de Fiscalización, Daniel Campillay, indicó que “en el caso del mayorista de helados, se detectó falta de habilitación comercial, falta de higiene, presencia de roedores, tanto vivos como muertos, y excremento de los mismos. Incluso, encontramos insumos con marcas de mordeduras de roedores”.

“Respecto al depósito de la empresa Diarco, se encontró presencia de roedores y un desorden importante. Aclaramos que se clausuró sólo el depósito, pero no el salón de ventas”, explicó el funcionario.

En ese sentido, recalcó que “los comerciantes deben entender que es prioritario el mantenimiento de los locales, como así también el control de plagas. Si poseen inconvenientes de este tipo, es necesario cerrar y efectuar este control hasta solucionarlos”.

Por último, Campillay recordó que “aquellos vecinos que observen irregularidades, deben denunciarlas a los teléfonos 0800-333-0706 o 0800-333-3184. Ni bien nos llega la información, se envía una inspección al local correspondiente”.

La Dirección de Bromatología, Inspección e Higiene de la Municipalidad de Trevelin dio inicio este lunes al ciclo de charlas informativas en las escuelas de nivel inicial, primario y secundario de la localidad.

Esta mañana se llevó a cabo la primera charla en la Escuela Bilingüe “Puerta del Sol” a alumnos de 1° y 2° año, que se encuentran trabajando en la temática.

La responsable de la Dirección, Stella Velásquez, confirmó que las charlas están a cargo del personal del área y de Martín Villarroel, instructor de la Unidad Canina Trevelin, quien se encuentra colaborando con la iniciativa.

Explicó que “la idea es contar de que se trata el programa que lleva adelante la Dirección de Bromatología, que es el de Castraciones Municipales de Caninos y Felinos, e informar sobre el cuidado responsable de las mascotas, la prevención de enfermedades, la alimentación, entre otras”.

Por último, la funcionaria señaló que está programado asistir a todas las escuelas de nivel inicial, primario y secundario de Trevelin y sostuvo que “los alumnos son excelentes replicadores en sus familias y entorno, por lo que es muy importante que estén informados”.