Mientras el Gobierno define el aumento que tendrá el listado de Precios Cuidados durante mayo, la inflación de alimentos sigue en alza. Los productos frescos y los derivados del trigo volvieron a estar entre los principales aumentos del mes pasado.
Mientras las internas del Gobierno apuntan contra el ministro de Economía Martín Guzmán por la batalla contra la inflación, el dato de abril seguirá alto. En el área económica esperan que sea menor al 6,7% de marzo, que fue un récord para los últimos 20 años.
La mayoría de los relevamientos privados coinciden en que no habrá nuevo máximo, pero alertan que el número será alto y que los alimentos volverán a aumentar. El Indec difundirá el dato oficial de abril se conocerá el próximo jueves 12 de mayo, según publica TN.
La secretaria de Comercio Interior terminará de negociar el aumento mensual de los productos que integran Precios Cuidados. El listado de precios se debería actualizar este domingo 7. Además, el Gobierno tendría que anunciar la canastas de frutas y verduras con precios acordados que estará disponible durante este mes.
Cuáles fueron los alimentos que más subieron en abril
Los ”alimentos y bebidas no alcohólicas” mostraron alzas mayores al 7% durante febrero y marzo. En enero, por otro lado, los precios de esos productos avanzaron un 4,9%. Para abril, los sondeos privados arrojan resultados dispares, pero coinciden en subas que promedian el 5%, pero que llegan a superar el 6%.
Al desagregar por rubros, los productos de almacén fueron los que más aumentaron, con un alza de 7,5%, impulsada por las disparadas en el precio del azúcar (16,7%), la harina (16%) y los huevos (11,3%). Las frutas y verduras, por su parte, aumentaron 6,2% y las principales alzas se registraron en el precio por kilo de las berenjenas y las manzanas, con variaciones mensuales de 17,4% y 10,3%, respectivamente.
El sondeo que realiza la consultora Focus Market mostró una suba de 5,9% en el precio de los alimentos. En términos de categorías de alimentos, los mayores incrementos mensuales que encontró este relevamiento fueron:
Cereales: 18,9%.
Tapas para tarta: 16,1%.
Harina: 15,9%.
Mayonesa: 15%.
Hamburguesas: 14,9%.
El director de la consultora, Damián Di Pace, comentó que el mes pasado se vieron subas importantes en productos frescos, que no habían aumentado tanto marzo. En este sentido, destacó el alza de 14% en el pollo, la suba del 12% en la carne vacuna y el incremento del 10,9% en el precio de la leche.
Por su parte, el sondeo sobre precios de alimentos que realiza la consultora LCG mostró un alza promedio de 5,1% en abril. Entre los principales aumentos de las últimas cuatro semanas, el reporte estuvieron:
Carnes: 7,3%.
Lácteos y huevos: 5,8%.
Bebidas e infusiones: 5,5%.
Panificados, cereales y pastas: 5,4%.
Condimentos: 5,3%.
Aceites: 4,8%.
Finalmente, la medición de precios minoristas que realiza C&T Asesores Económicos en el gran Buenos Aires los alimentos mostró un alza de alrededor de 4,8% en abril, en línea del índice general. La cifra significó una moderación tras el alza de 5,7% que habían medido en marzo, la consultora resaltó que “las subas fueron generalizadas”, aunque “se destacaron las carnes y los derivados de la harina”.