El aumento en los precios de alimentos impacta fuertemente en los sectores más postergados en Argentina, con incrementos significativos en productos como tomate, queso y pan, según revela un informe del INDEC.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) ha publicado un informe que revela el impacto del alza en los precios de los alimentos, especialmente en los sectores más vulnerables de la población argentina. Según el informe, los mayores incrementos se observaron en productos como tomate, queso y pan.
En comparación interanual, el rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló un alza del 293% en abril respecto del mismo mes de 2023. Este aumento se sitúa por detrás de otros rubros como Comunicación (369,1%), Bienes y servicios varios (360,2%), Salud (341,1%), Transporte (325,9%), Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (311,6%) y Equipamiento y mantenimiento del hogar (293,4%).
En cuanto a los alimentos que más subieron de precio intermensualmente en abril, respecto de marzo, se destacan los siguientes:
Tomate redondo: 72,7%
Queso cremoso: 16,5%
Manteca: 12,5%
Queso sardo: 12,1%
Cebolla: 11,1%
Naranja: 10,9%
Queso pategrás: 10,4%
Pollo entero: 8,2%
Pan de mesa: 8,1%
Dulce de leche: 7,5%
Estos datos reflejan cómo el aumento en los precios de alimentos básicos impacta directamente en los bolsillos de los sectores más postergados, quienes destinan la mayor parte de sus ingresos a cubrir la canasta básica. La escalada de precios de estos productos es una preocupación para la población, especialmente en un contexto de inflación y dificultades económicas generalizadas