La ciudad de Puerto Madryn fue escenario de un hito académico regional. Este miércoles se tomó el primer examen presencial de la Tecnicatura en Control Bromatológico.
Carrera surgida de un convenio entre el Municipio local y la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). La evaluación reunió a más de 60 estudiantes de varias provincias patagónicas. Según La17.
Un examen con alcance regional
La cita fue en la Escuela Municipal de Pesca, donde docentes de la universidad entrerriana tomaron la prueba a un total de 64 personas. Según detalló el intendente Gustavo Sastre, los estudiantes provenían de Chubut, Neuquén, Río Negro y otras provincias cercanas. Entre ellos, 19 son agentes municipales de la Dirección de Inspecciones Generales de Puerto Madryn, quienes desempeñan tareas de control alimentario.
Este primer examen es el inicio del trayecto evaluativo de la carrera, que contempla tres pruebas presenciales más un trabajo final, requisitos para la obtención del título que se cursa en modalidad virtual con una duración total de tres años.
Profesionalización del control alimentario local
La posibilidad de crear esta tecnicatura surgió tiempo atrás, cuando el municipio y la decanatura de la Facultad de Bromatología de Gualeguaychú, a cargo del Lic. Gustavo Isaak, firmaron un convenio. En concreto, el objetivo central es profesionalizar y fortalecer las capacidades técnicasdel personal municipal que se encarga de las tareas de inspección y fiscalización bromatológica.
Por otra parte, el intendente Gustavo Sastre destacó el alcance regional de la iniciativa. Para el jefe comunal, la presencia de estudiantes de otras jurisdicciones consolida a Puerto Madryn como un polo de formación especializada en la Patagonia. De hecho, Sastre afirmó: «Es un orgullo que nuestra ciudad sea sede de esta carrera y que podamos ofrecer esta posibilidad de formación tanto a nuestros inspectores como a personas de toda la región». Su declaración fue difundida por el portal oficial de noticias de la ciudad.
Finalmente, y para garantizar el cumplimiento de los estándares universitarios, las profesoras María Laura Alemida (responsable de la carrera) y Vanesa Lovatto viajaron desde Entre Ríos a Madryn para tomar el examen presencial. En resumen, este paso marca el inicio formal de un proceso formativo clave que busca elevar los estándares de seguridad alimentaria en toda la región.
