La actualización de la norma de comercialización de sorgo mejora la competitividad argentina.
La Secretaría de Agricultura oficializó modificaciones en las normas de calidad para la comercialización de sorgo granífero, con el objetivo de potenciar la competitividad del cereal argentino en los mercados internacionales, especialmente en China, principal destino de exportación.
La resolución 189/2025 establece que el sorgo se clasificará por peso hectolítrico: grado 1 requerirá un mínimo de 72,0 kg/hl; grado 2, 70,0 kg/hl; y grado 3, 67,0 kg/hl. Los lotes con un peso inferior a 67,0 kg/hl quedarán fuera de estándar.
Asimismo, se actualizaron las tolerancias para los rubros que determinan la calidad del grano, incluyendo granos dañados, materias extrañas, sorgo no granífero, granos quebrados y chuzos. Se mantienen sin cambios la base de recibo en 15,0%, el límite de picado en 0,5% y la tolerancia de chamico (Datura ferox) en hasta cinco semillas por kilogramo.
Incremento en exportaciones y estrategia comercial
Según los fundamentos de la norma, desde 2021 Argentina incrementó significativamente sus exportaciones de sorgo, consolidando a China como su principal mercado. En los primeros ocho meses de 2025, los envíos alcanzaron 1,23 millones de toneladas, de las cuales 1,22 millones se destinaron a China y el resto a Chile.
La Secretaría de Agricultura enfatizó que estas adecuaciones facilitan la comercialización interna, elevan la calidad del sorgo argentino y mejoran su posicionamiento en mercados exigentes, reforzando la estrategia exportadora del sector.
Impacto de la norma en el comercio internacional
Con la actualización de la norma, Argentina busca garantizar que el sorgo nacional cumpla estándares internacionales, consolidando su presencia en mercados clave y aumentando la competitividad frente a otros países productores, según Agroempresario.