Gastronomía solidaria. La 7° edición de la Paella Solidaria acaparó la atención de muchos vecinos dispuestos a degustar la exquisita cazuela de mariscos; sabiendo además de su aporte a instituciones nobles: NICADPI y la cooperadora del Hospital Zonal “Adolfo Margara”.
Una actividad ya tradicional en Trelew, enmarcada en Semana Santa, que manifiesta la solidaridad ciudadana ante la necesidad.
Varias instituciones formaron parte de la organización, motivadas por la cooperación; prestas a acompañar al Municipio local en causas que alientan al bienestar. Una propuesta que estrecha una mano a quienes lo requieren. Y contribuyen a fortalecer las relaciones.
“En una vuelta de tuerca, concretamos la actividad en el centro. Funciona bien y a la gente le gusta. Es una linda propuesta, que sin el aporte del Municipio y de otras instituciones, era difícil realizarla”, comentó el coordinador municipal de Eventos, Walter Labour.
Sobre calle Mitre, entre San Martín y 25 de Mayo, tres paellas de gran porte aportaron caloría a un mediodía con baja temperatura, pero con un sol abrazador. “La concurrencia al centro, por costumbre, está más familiarizada en la comunidad, entonces permitió que la actividad sea con mucha afluencia. A esto también se suma el paseo de artesanos (en plaza Independencia), con elaboraciones ingeniosas, lo que conlleva a que esta parte de la ciudad tenga dinamismo”, esgrimió el funcionario.
Con relación a la cocción, explicó que “siempre hacemos entre 1000 y 1100 porciones”. La gente acompañó, y las ventas cumplieron las expectativas.
Aporte necesario
El referente de NICADPI, Ariel Gómez, señaló que “si bien el Gobierno provincial hizo un gran aporte este año, siempre estamos necesitando”, por lo cual subrayó la importancia de acceder a parte de los fondos recaudados.
Además, remarcó que “esto es una buena posibilidad de que la gente nos conozca más”, ya que estuvieron con un stand mostrando las actividades que realizan en la institución.
Gómez detalló que la entidad, que se fundó hace casi 45 años, actualmente nuclea a jóvenes y adultos con distintas discapacidades. “En nuestro Centro de Día trabajamos con personas con múltiples discapacidades, brindamos un espacio para pasar una jornada recreativa, tenemos talleres de carpintería, de cocina, huerta, actividades plásticas, educación física, tenemos un convenio con Akrobatos donde van a pileta y otras”, puntualizó.
Acompañamiento
Por su parte, la presidenta de la Cooperadora del Hospital, Ana María Chasco, puntualizó que “es la tercera fecha que se hace a invitación de la FECh y a beneficio nuestro y de NICADPI”. Hace 30 que es parte de una comprometida e incansable labor en el hospital.
Sobre el evento que se concretó este viernes en el marco de Semana Santa, dijo que “la verdad es que la respuesta de la gente es muy linda, nos acompañan. Lo que se recaude estará destinado a insumos y otras cosas que se están necesitando, el hospital es un lugar al que acudimos todos, por eso es importante esta colaboración”.
Chasco indicó que está en curso la campaña de socios. “Es de 10 meses, con distintos valores, promotores identificados estarán visitando comercios y casas particulares, o sino se pueden acercar a la cooperadora que está en el primer piso de la institución”.
Logística
La paella fue organizada por la Federación de Entidades Culturales, CICECh, la Asociación Hotelera y Gastronómica, Coordinación de Eventos del Municipio y ENTRETUR. También participaron de la cocción estudiantes del Instituto Superior en Gastronomía.
También hubo espectáculos artísticos en vivo.