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El Mercado Concentrador Chubut abre el lunes 18

Sera de manera habitual en el horario de 7 a 11 horas en el predio ubicado en el Parque Industrial de Trelew.

La Corporación de Fomento (CORFO) Chubut informa que el Mercado Concentrador Chubut abrirá normalmente este lunes 18 de noviembre, declarado feriado por el día de la Soberanía Nacional que se celebra anualmente el 20 de noviembre, en conmemoración de la Batalla de la Vuelta de Obligado, librada el 20 de noviembre de 1845.

El Mercado trabajará de manera habitual en el horario de 7 a 11 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

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Mercado Concentrador: Continúan los controles fitosanitarios en frutas y verduras

Las muestras se toman de productos que suelen consumirse sin cocción previa.

El Mercado Concentrador Chubut continúa con los habituales análisis de la mercadería comercializada, junto al Ministerio de la Producción y el Departamento Provincial de Bromatología. El objetivo es avanzar en el camino de la inocuidad y seguridad alimentaria de la población.

“En esta oportunidad se tomaron muestras de rúcula y verdeo de producción del VIRCh, y brócoli y tomate provenientes de Mendoza.  A las muestras tomadas se le realizan análisis de presencia de pesticidas, escherichia coli, enterobacterias y salmonella”, explicó el gerente de mercado Juan Pablo Velázquez.

Las muestras se toman de productos que suelen consumirse sin cocción previa como tomates, verduras de hoja y frutas, en las que la totalidad de los análisis efectuados han verificado el cumplimiento de los límites establecidos por el Código Alimentario Argentino y SENASA. Semanalmente se les analizan la presencia y cantidad de enterobacterias y escherichia coli a través de ensayos microbiológicos y de residuos de pesticidas con ensayos cromatográficos.

El Departamento Provincial de Bromatología se encarga de la selección de los puestos y la especie de frutas y/o verduras a muestrear, además del traslado de las muestras hasta el laboratorio.

Cuentan con un cromatógrafo gaseoso Agilent 7890B, adquirido por el Mercado Concentrador Chubut, que posibilita el análisis de presencia de residuos de pesticidas en las muestras, en el Laboratorio de la Dirección Provincial de Salud Ambiental.

El Mercado Concentrador Chubut abre al público mayorista y minorista de lunes a sábado de 7 a 11 horas y los domingos de 19 a 22 horas en el predio ubicado en 26 de Noviembre Norte N° 1651 del Parque Industrial de Trelew.

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El Mercado Concentrador Chubut abre el lunes 8 y martes 9 de julio

El horario de atención será de 7 a 12 horas en el predio ubicado en el Parque Industrial.

La Corporación de Fomento (CORFO) Chubut informa que el Mercado Concentrador Chubut abrirá normalmente el lunes 8 y martes 9 de julio, fechas declaradas como feriado puente y feriado nacional respectivamente, en conmemoración del Día de la Independencia.

El Mercado trabajará de manera habitual en el horario de 7 a 12 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

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El Mercado Concentrador Chubut abre en los feriados del 17 y 20 de junio

El horario de atención será de 7 a 12 horas en el predio ubicado en el Parque Industrial.

La Corporación de Fomento (CORFO) Chubut informa que el Mercado Concentrador Chubut abrirá normalmente este lunes 17 de junio, declarado día feriado en conmemoración por la muerte del general Martín Miguel de Güemes y el jueves 20 de junio, Día de la Bandera en honor a su creador, Manuel Belgrano.

El Mercado trabajará de manera habitual en el horario de 7 a 12 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre Norte N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

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El Mercado Concentrador permanecerá cerrado el miércoles 1º de mayo

La Corporación de Fomento (CORFO) Chubut informa que el Mercado Concentrador Chubut no abrirá este miércoles 11 de mayo, fecha declarada como feriado nacional, en conmemoración del Día Internacional del Trabajo.

Por otro lado, el martes 30 de abril trabajará de manera habitual en el horario de 7 a 12 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

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El Mercado Concentrador estará cerrado el viernes santo

La Corporación de Fomento (CORFO) Chubut informa los horarios de atención del Mercado Concentrador Chubut durante los feriados de Semana Santa.

El jueves 18 y sábado 20 de abril abrirá en su horario habitual de 7 a 12 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew, mientras que el viernes 19 permanecerá cerrado.

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SENASA capacitó a productores en la implementación del Documento de Tránsito Vegetal

Fue destinado a productores, transportistas y mayoristas que comercializan productos en el Mercado Concentrador.

El equipo técnico del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), brindó un nuevo taller práctico sobre la implementación del Documento de Tránsito Vegetal (DTV), destinada a productores, transportistas y mayoristas locales y extra regionales, y aquellos que actualmente comercializan sus productos en el Mercado Concentrador Chubut, dependiente de CORFO Chubut.

Marcia Sánchez, ingeniera de SENASA a cargo del taller señaló que “la idea es saber las inquietudes que tienen los productores. El documento de tránsito vegetal que se establece como obligatorio en el 2015 y según la resolución se va a usar en productos de origen vegetal y se va a establecer en forma gradual. Hoy ya son muchos los productos que se están transportando en la zona con este documento como fruta fresca, hortalizas pesadas como papa, batata, cebolla, ajo y pimientos”.

Acerca del alcance del DTV, Sánchez explicó que incluye “toda la cadena vegetal, desde la chacra hasta que vaya a un empaque, mercado o acopiador, y termina en la verdulería. La idea es controlar la trazabilidad, desde dónde viene y hacia dónde va. Si no hay DTV en la barrera entrando a Patagonia, no puede ingresar mercadería”.

“Cada uno puede hacer su DTV el que tiene la chacra tiene un registro RENSPA, y puede hacerlo a través del sistema por Internet, y ante cualquier dificultad pueden acercase a la oficina de SENASA más cercana”, concluyó.

Documento de Tránsito Vegetal

Actualmente en el mercado se hacen los muestreos de residuos microbiológicos y fitosanitarios semana a semana para garantizar la sanidad e inocuidad de los productos que allí se ofrecen.

El DTV es una herramienta informática y documental que permite conocer el origen de la mercadería, desde que sale del establecimiento productivo y a lo largo de toda la cadena de comercialización. Resulta de gran utilidad para conocer la trazabilidad de los productos vegetales y, en el caso de alertas alimentarias, permite ubicar los lotes afectados y verificar dónde se ha registrado el problema y solucionarlo.

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El Mercado Concentrador cambia su horario de cierre

A partir del 1 de abril su horario de atención será de 7 a 12 horas. Además, informó que este 2 de abril, fecha declarada como feriado nacional, abrirá normalmente.

El Mercado Concentrador Chubut, dependiente de CORFO Chubut, cambiará el horario de cierre. A partir del lunes 1 de abril, el horario de venta mayorista y minorista será de lunes a sábado de 7 a 12 horas.

Cabe destacar que los cambios han sido consensuados con los productores de frutas, verduras y productos elaborados de la región y el norte del país que actualmente están operando en el mercado, de acuerdo al reglamento interno.

Esta modificación además se enmarca en la estrategia desarrollada por el Gobierno Provincial para ir mejorando la comercialización: “Este es un mercado que está dirigido al supermercadista, mayorista, los distribuidores y los productores. Hay clientes que vienen desde el sur, la idea del mercado es que sea un centro logístico de la comercialización de frutas y hortalizas, y en eso estamos trabajando”, explicó Marcelo Faccendini, gerente comercial del Mercado.

“Hoy tenemos 36 puestos todos concesionados, estamos haciendo 3 puestos más en otro espacio y podemos generar 3 puestos más dentro de la nave de comercialización. También hemos concesionado a un productor el galpón lavadero para instalar una lavadora de papas y zanahorias, así traen las papas a granel y las lavan acá a los fines de achicar costos”, agregó Faccendini.

El Mercado Concentrador Chubut se encuentra en 26 de Noviembre Norte N° 1651 en el Parque Industrial Trelew, para mayor información comunicarse vía correo electrónico a mconcentradordechubut@gmail.com  o en www.mercadochubut.gob.ar.

Feriado Nacional

La Corporación de Fomento (CORFO) Chubut informó que el Mercado Concentrador Chubut abrirá normalmente este martes 2 de abril, fecha declarada como feriado nacional, en conmemoración del Día del Veterano y de los Caídos en la Guerra de Malvinas.

El Mercado trabajará de manera habitual en el horario de 7 a 12 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre Norte N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

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Se brindará capacitación sobre Documento de Tránsito Vegetal en el Mercado Concentrador

El taller será gratuito y está destinado a productores, mayoristas e interesados en la producción hortícola.

La Corporación de Fomento del Chubut (CORFO), en conjunto con el MUNICIPIO de Trelew y el equipo técnico del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) en Chubut, dictará un taller teórico-práctico gratuito sobre el Documento de Transito Vegetal (DTV).

Será el miércoles 27 de marzo a las 14.30 horas en las instalaciones del Mercado Concentrador Chubut, y está destinado a productores, mayoristas e interesados en la producción hortícola.

Se trata de una acción para avanzar en tareas de control, fiscalización y prevención sanitaria en el sector frutihortícola de la región, además de brindarle facilidades al productor que actualmente comercializa en el mercado y en el exterior, para regular la venta clandestina.

Documento de Tránsito Vegetal

La norma, que rige a partir de octubre de 2018, tiene por objetivo verificar la trazabilidad de hortalizas pesadas para conocer su identificación, origen y destino final, para resguardar el status fitosanitario argentino y cuidar la salud del consumidor.

En este sentido el DTV abarca el tránsito de productos, subproductos y derivados de origen vegetal, permite conocer el origen de la mercadería y obtener información para en caso de alertas ubicar los lotes afectados y verificar donde se ha registrado el problema y solucionarlo.

Los interesados pueden inscribirse en el Mercado Concentrador, sito en 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew, o al 280 4621008 de 8 a 14 horas. Cupos limitados.

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El Mercado Concentrador Chubut abre en el feriado de carnaval

Será de manera habitual en el horario de 7 a 13 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

La Corporación de Fomento (CORFO) Chubut informó que el Mercado Concentrador Chubut abrirá normalmente este lunes 4 y 5 de marzo, días declarados como feriado nacional por las celebraciones de Carnaval.

El Mercado trabajará de manera habitual en el horario de 7 a 13 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

En el mercado comercializan productores locales, mayoristas locales, productores mayoristas extra regionales, transportistas y pueden comprar familias por bulto cerrado, aquellos comerciantes del rubro (verdulerías, cadenas de supermercado), grandes consumidores (gastronomía, hospitales, etcétera), distribuidores y transportistas.

Actualmente en el mercado se hacen los muestreos de residuos microbiológicos y fitosanitarios semana a semana para garantizar la sanidad e inocuidad de los productos que allí se ofrecen.

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